Fiocchetto Schinke Ravanetti Ganz, Gewicht 1,9 Kg. Nur fur Europa

- 4.05 - (7)

Verfügbarkeit: Auf Lager - versandfertig in 2 Tagen

41,00 €

SHIPPING: working days

 
STANDARD
EXPRESS

  Italy
1 / 2
1 / 2

  EU
2 / 3
1 / 2

  Other
4 / 5
1 / 2

Kurzübersicht

Fiocchetto Schinke Ravanetti
im Ganzen, mit einem Gewicht von ungefähr 1,9 Kg.
Mindestreifung 9 Monate.

Details

  • 1 Fiocchetto Schinke Ravanetti, im Ganzen, mit einem Gewicht von ungefähr 1,9 Kg, Mindestreifung 6 Monate.

    Der milde und weiche Geschmack stammen Salzen aus sowie den Einreibungen mit einer Schmalzpaste in Handarbeit, bei denen der magere Fleischanteil weichgemacht wird, um so eine lange Reifung (9 Monate) in einer feuchtigkeitskontrollierten Umgebung zu ermöglichen. Nur durch die lange Reifung entsteht das unverkennbare Aroma, das man schon beim Aufschneiden bemerkt.

    Genuss und Aufbewahrung

    Um das ganze Aroma voll zu genießen, wird der Schinken von der Schmalzpaste und der Schwarte befreit, je nachdem, wie viel man aufschneiden möchten, wobei man beim dickeren Ende beginnt, dann im Kühlschrank in ein Tuch gewickelt aufbewahren und rasch verzehren.

    WURSTWARENFABRIK RAVANETTI



    Seit vierzig Jahren von der Familie Ravanetti geleitet; sie liegt im Herzen der Hügel rund um Parma: ein Gebiet, das für die Produktion von Qualitäts-Wurstwaren bekannt ist.

    Die Qualität ist das Ergebnis jener Tradition, die auf Zutaten, Verarbeitung und Reifung höchsten Wert legt. Im Betrieb werden Coppa, Pancetta, Fiocco und Culatello erzeugt, für Kenner eines typischen und unverfälschten Produktes.

    Ravanetti: eine Marke, die für Qualität und Respekt dem Verbraucher gegenüber steht.