Culatello di Zibello aop Demi kg.1,9 , sous-vide deja traitees, fait 12 mois, pretes a manger "Excellente" pour Guide L'Espresso

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Prix Spécial: 117,90 €

Jusqu'à 23/12/2016


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Description rapide

Demi Culatello di Zibello AOP
, sous-vide deja traitees ,
fait de 12 mois.
Pretes a la table

Détails

  • 1 DEMI CULATELLO de Zibello AOP.
    Coupez, déjà traitées et prêtes à l'emploi,sous-vide, fait de 12 mois, poids environt 1,900 Kg. Salumificio Ducale.
    Dans les "Excellence" du Guide gastronomique L'Espresso.
    Le Guide culinaire de L'Espresso rapporte le Culatello de "Salumificio Ducale» comme l'une des meilleures charcuteries italiennes.


    Il est fait naturellement, dans des caves humides pour une periode jamais inferieure 12 mois.
    Produit base de cuisses de porc de premire qualité, affines naturellement dans des caves humides pendant une periode minimum de 12 mois.
    Sa saveur delicate, douce et parfume n'a qu'un qualificatif: "EXCELLENT" :
    - Comment le conserver : l'envelopper dans un tissu, de prefrence en lin et le placer dans un endroit frais ou au refrigrateur.
    Accompagnement : le culatello, dans son excellence, sait cohabiter aussi bien avec des produits nobles qu'avec des ressources plus simples et populaires.
    Nous conseillons donc un Malvasia sec élégant et impertinent, ou encore un Fortana vin rouge bien pétillant.

    Expedition SEULEMENT en Europe.


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