Aceto Balsamico

Scopri l'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio - Golden Spoon, un'edizione speciale invecchiata oltre 25 anni, creata per celebrare la vittoria del primo Cucchiaino d’Oro al Palio di San Giovanni nel 1989, la competizione più prestigiosa per l'Aceto Balsamico di Modena. Prodotto dalla storica Acetaia Malpighi, è perfetto per arricchire piatti gourmet con il suo sapore unico e prezioso.

L'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio "Secolare" è una selezione esclusiva invecchiata in botti secolari, con una consistenza sciropposa e un profumo inebriante. Il suo sapore intenso e vellutato si abbina a piatti raffinati come Parmigiano Reggiano, cioccolato fondente e gelato alla crema. Confezionato in un'elegante bottiglia disegnata da Giorgetto Giugiaro, è un prodotto prezioso ideale per degustazioni in purezza.

Custodito per oltre due generazioni in botticelle di legni pregiati, questo Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un autentico elisir di gusto. Nato da uve modenesi cotte a vaso aperto e maturato tra le estati torride e gli inverni rigidi, è il frutto di un sapere antico, tramandato con pazienza. Ogni goccia racconta una storia iniziata due generazioni fa.

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Extra Vecchio è un autentico capolavoro dell’arte acetiera, invecchiato oltre 25 anni in pregiate botti di legno. Dal sapore armonico, profondo e persistente, presenta una densità elevata e un aroma complesso. Perfetto per esaltare piatti gourmet o come prezioso digestivo da fine pasto.

Nato dalla tradizione estense e affinato secondo i ritmi dell’universo, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Guerzoni è un capolavoro di equilibrio e natura. Ottenuto da uve biologiche e biodinamiche, matura lentamente in botti legate ai pianeti del sistema solare, seguendo un ciclo che dona aromi unici e una forza vitale inimitabile. Un elisir che racchiude terra, tempo e stelle.

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Oro è il più prestigioso della gamma, invecchiato oltre 25 anni. Dal gusto intenso e armonico, è perfetto da meditazione o da gustare a crudo. Prodotto solo con mosto cotto di uve reggiane e affinato in botti storiche, rappresenta un'eccellenza italiana dall'aroma straordinario.

Nato nei sottotetti di Reggio Emilia, dove il tempo e le stagioni trasformano il mosto d’uva cotto in un elisir prezioso, questo Aceto Balsamico Tradizionale DOP matura per oltre 20 anni in piccole botti di legni diversi. Il risultato è un condimento dall’aroma intenso e dal gusto agrodolce complesso, perfetto per esaltare ogni piatto con eleganza.

Nei silenziosi solai di Modena, dove il tempo è maestro, questo Aceto Balsamico Tradizionale DOP matura per oltre 12 anni in botti di legni pregiati. Nato come digestivo, oggi arricchisce con eleganza ogni piatto, dagli antipasti ai dessert. Il suo sapore corposo, le note legnose e l’armonia del profumo raccontano l’arte della famiglia Malpighi.

Nato dalla tradizione estense del XVII secolo e arricchito da una visione profondamente etica, l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP Guerzoni è unico al mondo: prodotto con sole uve biologiche e biodinamiche, matura in botti legate ai pianeti del sistema solare, seguendo un ciclo che unisce cielo e terra. Un condimento raro, certificato DOP, BIO e DEMETER, che racchiude storia, natura e armonia in ogni goccia.

Dalle antiche acetaie di Reggio Emilia, dove il tempo scorre lento tra botticelle di legni pregiati, nasce l’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Bollino Aragosta. Invecchiato almeno 12 anni, è frutto di una tradizione secolare tramandata con rigore. Bastano poche gocce per trasformare ogni piatto in un’esperienza intensa e indimenticabile.

Scopri il Trittico Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP, tre preziosi invecchiamenti: Bollino Aragosta (min. 12 anni), Bollino Argento (oltre 20 anni) e Bollino Oro (oltre 25 anni). Tre eccellenze in un’unica confezione per assaporare tutta la ricchezza del vero Aceto Balsamico di Reggio Emilia.