Culatello Intero , peso circa 4,600 Kg, stagionato 16 mesi. solo per Europa

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Breve descrizione

Culatello
Intero, peso circa 4,600 Kg.,
stagionato 16 mesi.
SOLO per Europa

Dettagli

  • 1 CULATELLO, intero del peso di circa Kg.4,600 stagionato per almeno 16 mesi .

    E' ricavato da selezionatissime cosce di maiali nostrani, stagionato naturalmente in umide cantine per un periodo mai inferiore a 16 mesi.
    Dal sapore delicato dolce e fragrante: "ECCELLENTE" :
    Prima del consumo il culatello va liberato dalle corde, e spazzolato con cura. Privato della pelle, rifilato perfettamente dal grasso esterno e tagliato a fette sottili preferibilmente a mano.
    - Come si conserva : Lo si avvolge in un telo, meglio se di lino, e lo si tiene in un luogo fresco o in frigorifero .
    - Abbinamento : Il culatello, nella sua magnificenza, sa convivere con personalità di rango, come con semplici e popolane risorse. Consigliamo l'elegante e sbarazzina Malvasia secca,oppure, Fortana d'annata, un vino rosso amabilmente spumeggiante.

    Spedizione in Europa via corriere.