Fiocchetto di Prosciutto stagionato Ravanetti intero,peso 1,9 Kg. solo per Europa

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Breve descrizione

Fiocchetto di Prosciutto Ravanetti , Intero, peso 1,9 Kg, stagionato 9 mesi.

Dettagli

  • 1 Fiocchetto di Prosciutto, intero, con cotenna del peso di circa 1,9 Kg, stagionato 9 mesi.

    Il Fiocchetto proviene dalla coscia di suino nazionale. La dolcezza e la morbidezza derivano dalla salatura effettuata rigorosamente a mano e dalla sugnatura, necessaria per ammorbidire la parte magra e permettere così una lunga stagionatura (9 mesi) in ambienti dall'umidità controllata. Solo la lunga stagionatura rende possibile l'intenso profumo che si sprigiona nell'affettarlo.

    Come si consuma e come si conserva
    Per assaporarne tutta la sua fragranza si consiglia di rifilarlo dalla sugna e dalla cotenna, a seconda del quantitativo che s'intende utilizzare, iniziando dalla parte più grossa. Una volta iniziato va consumato in tempi brevi, tenuto in frigorifero avvolto in un canovaccio.

    SALUMIFICIO RAVANETTI


    Gestito da quarant'anni direttamente dalla famiglia Ravanetti; è situato nel cuore delle colline parmensi: area che si contraddistingue per la produzione di salumi di qualità certa e garantita.

    La qualità del prodotto è il risultato di una tradizione artigianale che si basa su un'accurata scelta della materia prima e su un'attenta lavorazione e stagionatura. L' azienda produce coppe, pancette, fiocchi e culatelli per chi apprezza il sapore di un prodotto tipico e genuino.

    Ravanetti: un marchio che vuol dire garanzia e rispetto per i consumatori.

    SOLO per Europa