Parmigiano Reggiano DOP di Montagna 2 Punte ciascuna kg.1,350 (totale = Kg.2,700) +" Saporoso" Balsamico 6 anni - 100 ml

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Breve descrizione

Parmigiano Reggiano DOP
di Montagna
2 Punte ciascuna kg.1,350 (totale = Kg.2,700)
+" Saporoso" Balsamico 100 ml

Dettagli

  • 2 Punte di formaggio Parmigiano Reggiano DOP confezionato sottovuoto,
    DI MONTAGNA peso di Kg.1,350 ciascuna (totale =Kg.2,700)
  • 1 bottiglia 100 ml "Saporoso" Condimento Malpighi al Balsamico 6 anni

    Parmigiano prodotto solo con latte proveniente da stalle della zona montana di Borgotaro. Le mucche da latte utilizzano solo foraggi locali, prodotti oltre 1000 metri di altitudine, caratteristici per la richezza e la varietà delle essenze, in grado di conferire al foraggio quei sapori e aromi tipici della montagna.
    Marchiato dal Consorzio del Parmigiano Reggiano, è un prodotto DOP cioè a Denominazione di Origine Protetta, ed infatti può essere prodotto oggi come otto secoli fa, solo con gli ingredienti essenziali e genuini: il latte pregiato della zona tipica, il fuoco e il caglio, con i buoni metodi antichi, con l'arte e la sapienza del casaro.
    Occorrono ben 16 litri di latte per fare un chilo di Parmigiano Reggiano.