Traditionel Balsamisk Vineddike fra Modena

Traditionel Balsamico Eddike af Modena

Intens, indhyllende, lystig. Traditionel balsamico eddike af Modena er en af ​​de mest dyrebare skatte i den italienske gastronomiske tradition. Meget mere end blot et krydderi, det er et produkt af stor værdi, beskyttet af BOB-mærket og udelukkende opnået på de valgte territorier på de grønne bakker i Modena.

Den autentiske traditionelle balsamico-eddike fra Modena opnås ved certificering af det kogte must fra typiske Modena-druer, Trebbiano og Lambrusco. Når det er kogt og overladte til gæring, opbevares mistet i tønder med egetræ, kirsebær, morbær eller Einer, hvilket vil bidrage til at give det endelige produkt en karakteristisk aroma. I en alder af 12 til 25 år er den endelig klar til at blive nydt af kendere og smag elskere. Lær mere ...

levering forfremmelse
KUNDE SERVICE
Roberta


Mail: info@parmashop.com
Tel: +39 0521 784831
Skype: Parmashop
eco-friendly-packaging integration
Du kan anmode om levering efter den 10. december

... Men hvordan bruges denne godhedseliksir i køkkenet? Traditionelt nippet som fordøjelsessystem i slutningen af ​​et måltid bruges det i dag af stjernemarkerede kokke fra hele verden til at pynte søde og velsmagende retter. Hver gang en tallerken har brug for en knivsyre, er traditionel balsamico-eddike fra Modena det, du har brug for: den er perfekt til at afslutte en risotto, en suppe eller et stegt kød, samt ledsage krydret ost, krebsdyr eller desserter til skeen. Det vil give den manglende touch uden nogensinde at være påtrængende. Det er bedst at bruge det rå, drop for drop.

Den perfekte match? Med et andet typisk produkt fra området, Parmigiano Reggiano, helst alderen mindst 36 måneder.

Parma Shop har valgt en af ​​de ældste og mest prestigefyldte producenter i Modena-området. I en historisk eddikefabrik har familien Malpighi overvåget og beskyttet 3000 tønder siden 1850, hvor dag efter dag det must, der er opnået fra druerne i godset, ældes. Malpighi-eddike er kendt over hele verden og er blevet tildelt i adskillige konkurrencer. At være et nicheprodukt for kendere finder du det ikke i supermarkedet, men kun i de bedste vinbarer og i de mest eksklusive butikker.

Parma Shop-kataloget indeholder de bedste produkter af Acetaia Malpighi: Traditionel balsamico-eddike fra Modena i alderen, ekstraalderen og usædvanligt krydret for at imødekomme de sande entusiasters behov. Hvert produkt, som du finder i butikken, er omhyggeligt udvalgt og er resultatet af et langt forskningsarbejde, der kun tilbyder det bedste, som Emilia-regionen har at tilbyde.

Og hvis du er i tvivl om, hvilken traditionel balsamico eddike af Modena er den rigtige for dig, så kontakt os! Vores team står til din rådighed for at besvare dine spørgsmål og give dig de rigtige råd om produkter, funktioner og kombinationer af hvert produkt.