Paccheri, Nudeln aus Hartweizengrieß
Paccheri, Nudeln aus Hartweizengrieß
Paccheri, Nudeln aus Hartweizengrieß
Paccheri, Nudeln aus Hartweizengrieß
Paccheri, Nudeln aus Hartweizengrieß
Paccheri, Nudeln aus Hartweizengrieß
Paccheri, Nudeln aus Hartweizengrieß
Paccheri, Nudeln aus Hartweizengrieß

Paccheri, Nudeln aus Hartweizengrieß

  • Produzent: Antico Pastificio Umbro
  • Enthält: 500 gr.
  • Ablauf: 3 Jahre
  • Versand: weltweit

1 x Paccheri, Nudeln aus Hartweizengrieß - 500 gr

Mehr zum Produkt erfahren
ZCN00662
6,77 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Pacchero ist eine aus neapolitanischer Tradition stammende Nudelsorte, die zu 100 % aus italienischem Hartweizengrieß hergestellt wird. Die zylindrische Form ähnelt der von Rigatoni oder halben Ärmeln, aber ihre Abmessungen sind viel größer. 

Sie galt einst als die Pasta der Armen, denn aufgrund ihrer Größe reichten schon wenige aus, um den Teller zu füllen.

Der Ursprung des Namens leitet sich vom griechischen Wort pacchero ab, was „voller Handschlag“ bedeutet: Die Wahl hängt mit dem Geräusch zusammen, das die Nudeln abgeben, wenn sie gekocht und gewürzt auf den Teller gegossen werden.

Die Pasta ist bronzegezogen und langsam trocknend. Das Bronzeziehen ist eine Technik, die es der Pasta ermöglicht, eine Rauheit zu erhalten, die sie undurchsichtig und roh macht, Eigenschaften, die es ihr ermöglichen, die Sauce besser einzufangen und zu halten. Trocknung und Bronzeziehen finden bei sehr niedrigen Temperaturen und in sehr langer Zeit statt. Diese Behandlung ermöglicht es der Pasta, alle darin enthaltenen Mineralien und Vitamine zu behalten und einen einzigartigen Geschmack im Vergleich zu anderen Pastaformen zu haben.

Nach dem beliebtesten Rezept sollten Paccheri mit einer Fischsauce gegessen werden, aber es ist ein sehr vielseitiges Nudelformat, daher passen sie auch hervorragend zu einer guten Fleischsauce oder anderen Saucen. Außerdem eignen sich die Paccheri perfekt für die Zubereitung köstlicher Timbales: Sie können mit Ragù, Ricotta oder Gemüse gefüllt werden; Sie werden dann vertikal in eine Ofenpfanne gestellt und gekocht.

Aufbewahrung: An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.

Zutaten: Hartweizengrieß

Allergene: Weizen; es kann Spuren von Ei, Sellerie und Tintenfischtinte enthalten

Konservierungsstoffe: frei von Konservierungsstoffen

Kalorien pro 100 gr: 356 kcal

Format: 500-g-Packung Spaghetti aus Hartweizengrieß

Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...

Warum Parmashop wählen?

Weil unsere Produkte geschätzt werden

Kundenbewertungen

Gastronomiestadt Parma

Parma, Unesco-Stadt der Gastronomie, ist das Epizentrum des italienischen Food Valley

Zertifizierte Qualität

Die besten g.U. und g.g.A.-Produkte, sorgfältig ausgewählt von den besten Herstellern

Top-Unterstützung

Roberta und Chiara sind immer für alle Ihre Anfragen verfügbar

Präziser Versand

Sorgfältig vorbereitete Pakete in Lebensmittelverpackungen und Sendungen mit den besten Kurieren

SICHERE ZAHLUNGEN 

SCHNELLE LIEFERUNG