0
Traditionele Balsamico Azijn
Zo dicht als honing, zo donker als chocolade, met een scala aan unieke en verfijnde aroma's. We hebben het over traditionele balsamico-azijn, een uniek merk ter wereld, dat maar over twee provincies kan beschikken: Modena en Reggio Emilia. Deze parel van onze lokale gerechten en wijnen is het resultaat van een lang en complex werk, nog steeds nauw verbonden met traditie. Wat de traditionele balsamico-azijn van Modena BOB met die van Reggio Emilia verenigt, is zeker het fermentatieproces, minstens 12 jaar lang en het ingrediënt waaruit ze worden verkregen, de gekookte druivenmost. In plaats daarvan verschillen ze van elkaar voor de verschillende organoleptische kenmerken (die per gebied veranderen), voor de timing die verband houdt met het koken van de most, voor de keuze van de vaten en voor de zuurgraad. Leer meer ...
-
White truffle dressing 100 ml / 3.38 fl.oz
€ 13,50 € 10,99 -
Traditionele Balsamico azijn Van Modena Bob
Il Ciliegio
100 ml
leeftijd van enkele decennia€ 230,00 -
Modenan Perinteellinen Balsamiviinietikka DOP
vanhentunut 25 vuotta€ 73,00 -
Tot en met 29-05-2022
-12%
Aceto Balsamico Tradizionale Uit Modena BOB
12 jaar oud€ 48,00 € 42,20 -
Traditionele balsamico azijn
van Reggio Emilia Bob
Drie Seal pakket
(gold, Silver, en Red Lobster)€ 195,00 -
Traditionele balsamico azijn
van Reggio Emilia Bob
"golden Seal"
Minimum 25 jaar oud en glas tic€ 99,00 -
Traditionele balsamico azijn
van Reggio Emilia Bob
"silver Seal"
Minimum 20 jaar oud en glas tic€ 69,00 -
Traditionele balsamico azijn
van Reggio Emilia Bob
"red Lobster Seal"
+ glas tic€ 44,00 -
Parmigiano Reggiano BOB
+ Traditionele en Balsamico Azijn van Modena BOB 12 jaar€ 68,00 -
Dressing met balsamicoazijn uit Modena BGA
Saporoso
6 jaar oud
1 fles- 200 ml€ 24,00 -
White Dressing
Prelibato
200 ml / 6.76 Fl.oz
Aged minimum 5 years€ 18,50 -
Dressing met balsamicoazijn uit Modena BGA in Jelly
Saporina
125 g€ 13,00 -
Balsamic Vinegar of Modena Igp
Organic
250 ml / 8.45 fl.oz€ 12,00 -
Box Land and Sea
Balsamic Vinegar of Modena PGI dressing Saporoso +
White dressing Prelibato
€ 32,00 -
Dressing with Balsamic Vinegar of Modena PGI
Saporoso Reserve
100 ml / 3.38 Fl.oz
Aged 8 years€ 19,80 -
Balsamic Vinegar of Modena Pgi
Gold
250 ml / 8.45 fl.oz
Density 1.34€ 15,00 -
Balsamic Vinegar Glaze Set
Balsamic glaze + Truffle + Fig
150 gr / 5.07 Fl.oz each€ 16,00 -
Food dressing
Sua Maestà Nera
Gran Riserva
100 ml / 3.38 Fl.oz€ 19,00 -
Smaakmaker met “Stravecchio di Reggio Emilia”- balsamico
"Gocce d'Oro"
1 fles - 40 ml€ 11,00 -
Parmigiano Reggiano Bob
Vacche Rosse / Red Cows
24 + 40 Months
2 Pieces each 1 Kg / 2.20 Lbs
+ Balsamic dressing Gocce d'Oro€ 84,00
... In de keuken kunt u traditionele BOB-balsamico-azijn gebruiken om te kruiden of heerlijke gerechten te maken. Allereerst past deze dressing perfect bij rood vlees. Probeer het na het koken rauw op kalfsgebraad, varkensvlees en mixed grill. Succes verzekerd! Vis past ook perfect bij onze dressing. Ideaal voor zeebrasem, zalm, zeebaars en zwaardvis. Het is zelfs perfect op rauwe groenten (vooral op garnalen en garnalen). En heb je Parmigiano Reggiano ooit geprobeerd? Giet een paar druppels traditionele balsamico-azijn gerijpt op een Parmezaanse kaas van 30 maanden oud: een beslist smakelijke en unieke combinatie.
En wat is er beter dan een lekkere seizoen salade met een scheutje traditionele BOB-balsamico-azijn? Balsamico-azijn is uitstekend voor alle groenten, maar nog meer voor gegrilde groenten. Om je lunch of diner zo goed mogelijk af te sluiten, giet je onze oude dressing op ijs, pure chocoladevlokken en aardbeien. Deze mix van smaken zal je verbazen! Ten slotte kan traditionele balsamico-azijn ook worden genoten in zuiverheid, in meditatie of als spijsvertering.
Parma Shop biedt de verschillende soorten traditionele balsamico-azijn in elegante flessen, ook perfect als cadeau-idee of om mee te nemen naar een diner. Neem voor meer informatie over onze culinaire specialiteiten telefonisch of per e-mail contact op met onze klantenservice.