0
Details
Il signore degli Ulivi "wordt verkregen uit olijven op hun juiste stadium van rijpheid en met de hand geplukt om rekening te houden met verzorging van hun integriteit en ingedrukt binnen 48 uur uit hun picking.
Sensorische kenmerken : Intens fruitige
Perfume : Intense olijven
Smaak : Ronde, rijpe olijven, met een aangename pittige finish
Olive Tree Variety : Ogliarola, Coratina, Nocellara
Productie technieken : Onze extractie systeem is gebaseerd op de moderne hamer pers en de winning wordt verricht door middel van de horizontale centrifugaal systeem. Deze winning van technieken en het ontbreken van enige verdere verwerking door de hoge temperatuur helpen Il signore degli Ulivi sensorische functies, zoals geur, smaak en kleur te behouden.
Food Wedstrijden : Rauw op brood, pasta saus (vlees en verse groenten), peulvruchten, gegrilde groenten.