REDUCED SHIPPING TO VARIOUS EU COUNTRIES
Fiocco di Prosciutto, half met varkenszwoerd, 9 maanden gezouten
- Producent: Salumificio Ravanetti
- Met: 0,9 Kg
- Houdbaarheid: 4 maanden
- Verzending: alleen beschikbaar in Europa
1 x Halve Fiocco di Prosciutto met korst, vacuüm verpakt, ongeveer 0,9 kg
Standard | Express | |
---|---|---|
Italia | Non Disponibile | 1/2 Giorni lavorativi |
U.E. | 3/5 Giorni lavorativi | 1/3 Giorni lavorativi |
Altri Paesi | 5/7 Giorni lavorativi | 2/4 Giorni lavorativi |
Recensioni dei clienti
Onder de meest prestigieuze vleeswaren en symbool van lekker eten, is de Fiocco een specialiteit van ons grondgebied. Het is de jongere broer van Culatello, omdat het wordt verkregen uit de kleinste en magerste snee van de varkenspoot, en wordt bewerkt volgens de oude traditie, zoals zijn "grote broer".
De productiefasen worden zorgvuldig gevolgd door "norcini"; het proces eindigt met het uithardingsproces, dat plaatsvindt in oude kelders in het lagere Parma-gebied, aan de oevers van de rivier de Po.
De schijfjes zijn rood met een intens, kruidig aroma en een delicate smaak.
Het is een licht product met een hoge voedingswaarde.
Snijd zeer dunne plakjes en eet ze gewoon met brood en boterkrullen. Het wordt aanbevolen om het voor de hoofdmaaltijd te consumeren, met een paar vlokken Parmigiano Reggiano DOP.
Wil je weten welke soort Parmezaanse kaas perfect bij Fiocco past? Een jongere Parmezaanse kaas, met een delicater aroma, zou perfect zijn, omdat het de delicate smaak van het product niet zou beïnvloeden: de Parmigiano Reggiano DOP uit de heuvels, 24 maanden!
Hoe het te bewaren: wikkel de Fiocco in een doek gedrenkt in witte wijn; maak het elke 3-4 dagen opnieuw nat; vervang de doek na ongeveer 10 dagen. Het wordt aanbevolen om het in het onderste deel van de koelkast te bewaren.
Organoleptische eigenschappen:
- Uiterlijk:
- Kleur:
- Geur:
- Smaak:
Leeftijd: 9 maanden
Ingrediënten: Geselecteerd varkensvlees, zout, dextrose, aroma's, kruiden.
Allergenen: geen
Conserveringsmiddelen: E250 - E252
Calorieën per 100 gr: ongeveer 231 kcal / 965 kj
Formaat: heel, met zwoerd en vet
Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...
Waarom kiezen voor Parmashop?
Omdat onze producten gewaardeerd worden
Click edit butt
Klanten-Reviews
Parma City of Gastronomy
Parma, Unesco-stad voor gastronomie, is het epicentrum van de Italian Food Valley
Gecertificeerde Kwaliteit
De beste BOB en BGB-producten zorgvuldig geselecteerd bij de beste producenten
Top Hulp
Roberta en Chiara altijd beschikbaar voor al uw verzoeken
Nauwkeurige Verzending
Pakketten met zorg bereid in voedselverpakkingen en verzendingen met de beste koeriers
VEILIGE BETALINGEN
SNELLE VERZENDING