Fiocchetto di Prosciutto Salumificio Ducale Geheel, met een gewicht van 1,9 kg. alleen voor Europa



-OR-

Availability: In voorraad

€ 49,00
 4.9  -  14 reviews
 
 
 

SHIPPING: working days

 
STANDARD
EXPRESS

  Italy
1 / 2
1 / 2

  EU
2 / 3
1 / 2

  Other
4 / 5
2 / 3

Snel overzicht

Fiocco di Prosciutto
Geheel, met een gewicht van 2 kg.
ALLEEN voor Europa

Details

  • 1 Fiocchetto di prosciutto Salumificio Ducale, geheel, met touw, met een gewicht van ongeveer 1,9 kg.

    Allergens:

    none

    De Fiocchetto/Fiocco di Prosciutto is heerlijk als voorgerecht en gaat goed samen met dunne plakjes parmigiano reggiano. 
    De kleur van de plak is helder rood, met weinig vet. Zoete smaak, rijk aroma. 
    Het been van de eerstekwaliteitsham met het DOP-label, wordt verdeeld in twee delen, het ene om de Culatello di Zibello te verkrijgen en het andere om de Fiocchetto di prosciutto te verkrijgen, die gefileerd, gemasseerd en gezouten wordt ingebracht in een darm en opgebonden met touw om minstens zes maanden te rijpen in dezelfde vochtige kelders als de Culatello di Zibello DOP. 
    Consumptie en bewaring
    Verwijder het touw, borstel de Fiocchetto af onder stromend water; snij hem vervolgens in dunne plakjes en verbruik binnen een korte tijd, te bewaren in de koelkast, gewikkeld in een doek.
    Als u hem zachter wilt laten worden, wikkel hem dan enkele dagen in een vochtige doek.