Panettone Tradicional - Pastel Italiano - Envuelto a Mano (500 Gr.)
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Panettone Tradicional - Pastel Italiano - Envuelto a Mano (500 Gr.)

👨‍🍳 Productor: Vergani

⚖️ Contenido: 500 Gr.

⏱️ Caducidad: 3 Meses

✈️ Envío: Europa y Estados Unidos

1 x Panettone Tradicional - Pastel Italiano - Envuelto a Mano - 500 Gr.

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ZCN00658
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Milán es conocida en el mundo por muchos aspectos y símbolos: el Panettone es uno de ellos. Hay muchas leyendas relacionadas con el nacimiento del Panettone milanés. El más famoso es, sin duda, el que tiene como protagonista a Toni, un mozo de cocina de la corte de Ludovico el Moro, que tras equivocarse en la preparación del postre decidió sustituirlo por un postre preparado previamente para los amigos, l'è l'pan del Toni, en italiano il pane di Toni, de ahí lo de Panettone, que tuvo un gran éxito entre los comensales. 

Además de esta leyenda, se sabe con certeza que un decreto de 1395 permitía a todas las panaderías de Milán hornear en Navidad el llamado Pan del ton (pane di tono, pan de tono, de valor): un pan blanco, hecho sólo con trigo, pero que sólo en esa ocasión podían comer incluso los pobres. 

Con el paso del tiempo, el Panettone se ha convertido en el pastel tradicional de Navidad más querido por todas las familias italianas, y lo mejor es que en ParmaShop puede encontrarlo durante todo el año. 

El Panettone puede comerse de muchas maneras y literalmente en todas las comidas: en el desayuno, relleno de mermelada o mojado en capuchino, para acompañar una tostada como aperitivo, en el almuerzo y la cena como un apetitoso postre con ponche de huevo o nata montada y una espolvoreada de cacao amargo. También puede utilizarse como base para crear postres gourmet, como la tarta de queso y el tiramisú.

Cómo almacenarlo: guardar en su bolsa bien cerrada en un lugar fresco y seco. 

Propiedades organolépticas:

  • Aspecto: Corteza alta, fina y poco consistente, miga amarilla.
  • Color: Amarillo brillante.
  • Olor: Dulce, Delicado y Cítrico.
  • Sabor: Dulce y armonioso

Ingredientes: Harina de trigo blando tipo "0", Sultanas (15%), Mantequilla, Azúcar, Cáscaras de naranja confitadas (10%), (Cáscaras de naranja - Jarabe de glucosa-fructosa - Azúcar - Corrector de acidez: Ácido cítrico), Yema de huevo, Levadura natural ( Harina de trigo blando tipo "0", Agua), Agua, Miel, Emulgente: Mono y diglicéridos de ácidos grasos, Sal, Leche entera en polvo, Aroma natural, Aroma natural de vainilla.

Alérgenos: trigo, huevos, mantequilla, leche. Puede contener trazas de frutos secos y soja.

Calorías por 100 g: 382 kcal 

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