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Detalles
- 1 COPPA DI PARMA IGP, Entera, peso Kg. 1,8
La Coppa di Parma es óptima con los entremeses, ideal durante las comidas y óptima con los bocadillos.
El color de la rebanada es de color rojo en la parte magra y ligeramente rosa en la parte grasa.
La Coppa di Parma cuenta con una tradición que remonta al 1700, con un gusto suave y persistente en el paladar y con un perfume delicado, se obtiene del cuello de los suinos italianos.
La carne fresca se sazona con sal, pimienta, hierbas y vino blanco, luego se empaqueta y se cura durante al menos 60 días.
Cómo se almacena y cómo comerla : El producto curado puede ser almacenado durante muchos meses si está entero, en un lugar húmedo y fresco (12-18 ° C). Una vez cortada debe ser almacenado en el refrigerador entre 0 y 7 ° C y consumida dentro de 2 meses.
Antes de cortar la coppa, se recomienda quitar la piel exterior y si la coppa estuviese muy condimentada, se envuelve con un paño empapado en vino blanco durante un día entero.
La Coppa di Parma es óptima con los entremeses, ideal durante las comidas y óptima con los bocadillos.
El color de la rebanada es de color rojo en la parte magra y ligeramente rosa en la parte grasa.
La Coppa di Parma cuenta con una tradición que remonta al 1700, con un gusto suave y persistente en el paladar y con un perfume delicado, se obtiene del cuello de los suinos italianos.
La carne fresca se sazona con sal, pimienta, hierbas y vino blanco, luego se empaqueta y se cura durante al menos 60 días.
Cómo se almacena y cómo comerla : El producto curado puede ser almacenado durante muchos meses si está entero, en un lugar húmedo y fresco (12-18 ° C). Una vez cortada debe ser almacenado en el refrigerador entre 0 y 7 ° C y consumida dentro de 2 meses.
Antes de cortar la coppa, se recomienda quitar la piel exterior y si la coppa estuviese muy condimentada, se envuelve con un paño empapado en vino blanco durante un día entero.