Detalles
Alérgenos:
ningunoObtenido por seleccionadisimos muslos de cerdos de la region, naturalmente sazonado en sótanos húmedos durante un período de no menos de 16 meses.
Del sabor delicado, dulce y fragante: "EXCELENTE" :
EXPEDICIËN EN TODA EUROPA
- Antes del consumo el culatello se libra de las cuerdas y se cepilla con cura. Se priva de la piel y de la grasa externa y se corta a rodajas sutiles preferibilmente a mano.
- Como se conserva : Se enrolla en un pano, mejor si de lino y se pone en un lugar fresco o en frigorifico.
- Combinacion: El culatello, en su magnificiencia, sabe convivir con personalidad de rango, como con simples y pueblanos recursos. Aconsejamos la elegante y vivaz Malvasia seca o Fortana de reserva, un vino rojo amablemente burbujeante.
Expediciones en Europa via correo privado.