Las Delicias de Parma    Aceitunas...
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Las Delicias de Parma    Aceitunas deshuesadas   en aceite de oliva virgen extra
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Las Delicias de Parma    Aceitunas deshuesadas   en aceite de oliva virgen extra
Las Delicias de Parma    Aceitunas deshuesadas   en aceite de oliva virgen extra

Las Delicias de Parma Aceitunas deshuesadas en aceite de oliva virgen extra

  • Productor: Terre Liguri
  • Caducidad: 2 años 
  • Contenido: 180 gr.
  • Envío: Todo el Mundo

1 jarra de 180 gr de aceitunas deshuesadas en Aceite de Oliva Virgen Extra

Más información sobre el producto
ZCN00481
7,00 €

Rated 4.7/5 Based on 12 customer reviews
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La aceituna Taggiasca es una variedad típica especialmente de Liguria Occidental y en particular de la provincia de Imperia. Debe su nombre a la localidad de Taggia, en la provincia de Imperia, cerca de San Remo.

Esta variedad es una de las más reconocidas por la producción de Aceite de Oliva Virgen Extra y una de las mejores aceitunas de mesa, ya que el fruto es muy sabroso y rico en aceite a pesar de su pequeño tamaño. Su elaboración nació en 1600 por los monjes benedictinos.

Listos para degustar, son la máxima expresión del intenso y delicado sabor de las aceitunas maduras.

La recolección de la aceituna Taggiasca se realiza de octubre a marzo. Se procesan unas horas después de la cosecha para salvaguardar todas las propiedades organolépticas. A continuación, las aceitunas se calibran y se conservan en salmuera (una mezcla de agua, sal y hierbas aromáticas) durante unos meses. Luego se deshuesan y se conservan en Aceite de Oliva Virgen Extra.

Las aceitunas Taggiasche son ideales para acompañar un aperitivo, en ensaladas, para una buena salsa “alla ligure” (tomate, albahaca genovesa y aceitunas Taggiasche), con pescado. El producto se puede utilizar tanto crudo como cocido para la elaboración de pizza, focaccia, primeros y segundos platos

Como almacenarlo: : Aalmacenar en un lugar fresco y seco, alejado de fuentes de calor. Una vez abierto cubrir con aceite, refrigerar y consumir rápidamente

Propiedades organolépticas:

  • Apariencia: Aceitunas pequeñas
  • Color: Oscuro
  • Olor: Afrutado
  • Sabor: Dulce con regusto a almendras

Ingredientes: Aceitunas

Alérgenos: Sin alérgenos

Conservantes: E330

Calorías por 100 gr: 353kcal 

Formato: Tarro de cristal de 180 gr

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