Parmigiano Reggiano Dop Bruna Alpina 24 meses Pedazo de 1 kg Envuelto a mano



-O BIEN-

Disponibilidad: En existencia - listo para su envío en 2 días

32,00 €
 5.0  -  1 reviews
 
 
 

SHIPPING: working days

 
STANDARD
EXPRESS

  Italy
1 / 2
1 / 2

  EU
2 / 3
1 / 2

  Other
4 / 5
2 / 3

Descripción rápida

Parmigiano Reggiano Dop de vaca Bruna Alpina 24 meses, 1 pedazo de 1kg, envuelto a mano

Detalles


Directamente de Parma:

- 1 pedazo de queso Parmigiano Reggiano Dop

de vaca Bruna Alpina, envuelto a mano, peso de 1 kg, sazonado 24 meses.

Más dulce y aromático, este Parmigiano Reggiano de valor absoluto nace del oro blanco de la vaca italiana Bruna Alpina, leche de calidad superior.

La vaca Bruna Alpina se encuentra en Italia desde 150 años, especialmente en los pastos altos con terrenos inaccesibles. Es un animal dócil, de pelaje castaño, de dulce y profunda mirada. La singularidad de su leche se debe a una cantidad superior de proteínas, especialmente la caseína, que es de fundamental importancia para alcanzar la naturaleza nica del Parmigiano Reggiano DOP disolabruna®. Esto es más dulce y aromático que un Parmigiano Reggiano normal, como demuestran estudios acreditados llevados a cabo por numerosos Institutos universitarios italianos. 'Italialleva' asegura de forma transparente el origen del producto en su cadena de producción. Es una garantía que no se puede comprar, sino que se obtiene con trabajo y seriedad, un sello distintivo de extraordinaria calidad para los consumidores de nuestro gran producto.

Ingredientes:

Leche de vaca, sal y cuajo

Alergenos:

productos a base de leche

Características nutricionales:

402 kcal por 100 gr, rico en nutrientes: proteínas, vitaminas, fósforo, calcio y minerales y aminoácidos esenciales, se asimila fácilmente, gracias a la presencia de enzimas que modifican la caseína y la hacen altamente digerible: por eso es indicado también para personas intolerantes a las proteínas de la leche de vaca. Además, su contenido de grasa es menor que el de la mayoría de los otros quesos.

Sin:

aditivos, conservantes

Fecha de caducidad:

4 meses

Cómo se almacena:

El Parmigiano Reggiano, comprado en pedazos obtenidos directamente cortando las ruedas enteras, se debe conservar envuelto en film plástico y colocarlo en la zona inferior del frigorífico doméstico a una temperatura entre 4 y 8 grados. Limpiar la superficie para evitar la formación de moho.

Combinaciones:

Gracias a su notable versatilidad, el Parmigiano Reggiano es un ingrediente insustituible de la buena cocina italiana. Rallado, siempre ha sido el condimento ideal para pastas, arroces y sopas. Pero el Parmigiano Reggiano también es excelente para comerlo solo o acompañado de verduras en irresistibles ensaladas, por su plenitud y delicadeza de sabor. Un clásico de la sabiduría campesina es la combinación con peras, pero muchos aún tienen que descubrir el sabor igualmente armonioso del Parmigiano Reggiano acompañado de mermeladas de frutas, miel, nueces y vinagre balsámico tradicional.