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Detalles
envejecido mínimo 25 años .Vinagrera Malpighi.
contenido 100ml+ tapón dosador
Viene dal mosto de uvas características modeneses.
Nacido como digestivo de tomar al final de la comida, con el tiempo ha encontrado uso en los menús de los grandes cocineros.
Es adapto para los quesos importantes, sabrosos y picantes, para macedonias de frutos de bosque, fresas o cerezas, para cremas pasteleras o helados, para el panettone o para el strudel.
La dosis de utilizo por porción es una cucharita.
Su venta se cumple solo después de un severo exmen ejercitado por el Consorcio entre los Productores de Vinagre Balsámico Tradicional de Modena, que aplica directamente en cada confección de producto su propio sigillo de garantía en serie numerada.
Puesto en los solares de las casas, afronta el calor de los veranos y los rigores de los inviernos, colocado en su habitad de barriles n serie a capacidad decreciente y de leñas distintas: roble, morera, castaño, cerezo y alguna vez enebro.
Aquí el vinagre Balsámico Tradicional de Modena pasa sus años a acidificar, a madurar, a envejecer a cumplimiento de un equilibrio que solo la alquimía del tiempo y la mano experta del hombre saben producir.
Acetaia Malpighi ha lanzado a Parmashop un certificado de mérito en reconocimiento a sus logros en la promoción y venta de Colección de productos de Acetaia Malpighi .
Expedición en Europa, Estados Unidos de América, Canadá y Japón vía correo aéreo o vía correo privado.