Salame di Felino Igp Entier 500 gr. Prix 5 SPILLI SEULEMENT EN EUROPE

Disponibilité : En stock - prêt pour l'expédition en 2 jours

15,80 €
 4.8  -  42 reviews
 
 
 

SHIPPING: working days

 
STANDARD
EXPRESS

  Italy
1 / 2
1 / 2

  EU
2 / 3
1 / 2

  Other
4 / 5
2 / 3

Description rapide

Felino salami 1 saucisson d’environ 500 gr

Détails


Directement depuis Parme :

- Saucisson de Felino IGP

Entier, poids de 500 gr.
Prix 5 SPILLI sur "Guida ai Salumi d'Italia 2017" de L'Espresso

Le saucisson de Felino IGP (Indication Géographiquement Protégée) est obtenu à partir d'un mélange de plusiers viandes purement de porcs italiens, c'est une charcuterie typique de la zone de Parme.

Méthode de production :

Pure viande de porcs italiens, haché salée et poivrée puis parfumée au Malvasia dei Colli di Parma (vin blanc pétillant) et ail. Une fois séché à l'intérieur d'un boyau de porc,le saucisson est attaché à la main avec une ficelle en fibre naturelle. L'affinage est d'environs 5 semaines.

Ingrédients :

viande de porc, sel et poivre.

Allergènes :

aucun

Valeurs nutritionelles :

source de protéines

Calories pour 100 gr :

environs 345 Kcal / 1433 kj

Sans :

gluten ni lactose

Méthode de conservation :

S'il est entier, il est préférable conserver le Saucisson de Felino à la cave, ou dans un lieu frais. Une fois entamé, il est préférable de le conserver au réfrigérateur. Pour une conservation dans les  régles de l'art, enveloppez le saucisson dans un tissu ou dans du papier alimentaire.

Comment le consommer - Accompagnements :

Le Saucisson de Felino doit être coupé en tranches ovales, pas plus épaisses qu'un grain de poivre. Pour garder la tranche integre et avec toute sa saveur, optez pour une incision oblique, "à bec de flûte". Le saucisson est parfait comme hors-d'oeuvre, et il est possibile de le savourer avec quelques écailles de Parmigiano Reggiano ou avec d'autres charcuteries typiques de la zone de Parme.


Expedié exclusivement en Europe