Vinaigre Balsamique Traditionnel Modena Aop Ciliegio 100 ml âgés décennies



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Description rapide

Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modene Aop
Acetaia Malpighi
il ciliegio plusieurs décennies

Détails

- Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP Extra Vieux, Il Ciliegio

Vieilli depuis des décennies, depuis plus de deux générations; boîte contenant 1 flacon de 100 ml + doseur en verre
Sélection disponible en série limitée

Vieilli pendant plus de deux générations dans des fûts anciens en bois de cerisier, qui confèrent au produit douceur et douceur au goût.

Placé dans les greniers des maisons, le vinagre est soumis à la chaleur de l'été et le froid de l'hiver; les barriques sont ordonnées selon la capacité et faites de différents bois: chêne, mûrier, châtaignier, cerisier, et parfois genévrier. Pendant cette période, le Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène passe ses années à acidifier, mûrir, vieillir pour atteindre un équilibre que seulement le temps et la main experte de l'homme peuvent produire. Après un examen rigoureux effectué par le Consortium des producteurs de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP, dont Ermes Malpighi est l'un des fondateurs, le cachet de garantie avec le numéro de série est appliqué directement sur chaque boîte. La famille Malpighi est l'un des plus anciens producteurs de Vinaigre Balsamique Traditionnel de Modène AOP (de 1850, ils ont arrivé à la cinquième génération), et possède 3000 fûts dans lesquels le VBTD mûrit.

Né comme un digestif à prendre dans des petits verres à la fin d'un repas, il a trouvé une utilisation dans les menus de grands chefs internationaux, des entrées aux desserts.

Ingrédients:

Moût cuit

Allergènes:

Contient des sulfites

Calories par 5 ml:

Environ 15 kcal

Format:

Flacon en verre de 100 ml dessiné par Giorgetto Giugiaro, boîte Malpighi blanche, doseur de TIC et livre des recettes.

Sans:

Conservateurs

Date d'expiration:

Le vinaigre balsamique n'expire pas, gardez-le simplement bien fermé et dans un endroit frais < br />

Comment le manger - Combinaisons:

A utiliser cru sur des plats de viande et de poisson, des fromages (jeunes et assaisonné), desserts, fraises, salade de fruits, glaces maison et copeaux de chocolat noir. Excellent à déguster seul, comme un digestif.


Acetaia Malpighi a attribué à Parmashop un certificat de mérite pour les résultats obtenus dans la promotion et la vente des produits de la Collection Acetaia Malpighi.