Détails
Allergènes:
Il contient des sulfitesHarmonieux et aigre-doux, dense et parfumé. Le Sua Maestà Nera est le plus prisé des vinaigrettes d'Acetaia Lucenti, obtenus de la cuisson lente à la chaleur directe du moût d'un ancien vignoble bicentenaire, conservé dans le domaine acetaia situé dans la province de Reggio Emilia, dans la Secchia vallée de la rivière.
En dégustant une goutte de ce précieux assaisonnement sur les plats, vous profiterez du fruit d'un traitement élaboré et patient qui a débuté il y a des centaines d'années. Recommandé de l'utiliser cru sur le premier plat, sur le carpaccio, sur les salades de fruits et, pour compléter le déjeuner, une cuillère à thé comme digestif.