Olio Extra Vergine di Oliva -...
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Olio Extra Vergine di Oliva - Monocultivar Coratina - Àmue - Bag in Box (3 Lt.)
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Olio Extra Vergine di Oliva - Monocultivar Coratina - Àmue - Bag in Box (3 Lt.)
Olio Extra Vergine di Oliva - Monocultivar Coratina - Àmue - Bag in Box (3 Lt.)

Olio Extra Vergine di Oliva - Monocultivar Coratina - Àmue - Bag in Box (3 Lt.)

🏆 Riconoscimenti:    

👨‍🌾 Produttore: Lamacupa Azienda Agricola

⚖️ Contenuto: 3 Lt.

📦 Sottovuoto: No

⏱️ Scadenza: 18 Mesi

✈️ Spedizioni: Tutto il Mondo

1 x Olio Extra Vergine di Oliva - Monocultivar Coratina - Àmue - Bag in Box - 3 Lt.

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L'Olio Extravergine di Oliva "Àmue", è un vero e proprio tesoro dell'arte culinaria italiana. Prodotto esclusivamente con le migliori olive Coratina, una varietà di olive tipiche della Puglia e più precisamente del paese di Corato in provincia di Bari che vengono raccolte a mano e lavorate con tecniche tradizionali. Questo olio ha un gusto intenso e fruttato che renderà ogni piatto speciale.

Grazie alla sua origine da un'unica varietà di olive, l'olio extravergine di oliva "Àmue" ha un carattere forte e deciso, che si sposa alla perfezione con piatti di carne, pesce e verdure. Il suo colore verde intenso e la sua consistenza setosa lo rendono inconfondibile e lo distingue dagli altri oli extravergine di oliva.

Ma non è solo il sapore ad essere straordinario, infatti questo olio è ricco di antiossidanti naturali e acidi grassi insaturi, che lo rendono un alimento prezioso per la salute. Inoltre, Lamacupa Azienda Agricola, essendo un piccolo produttore, produce quantità ridotte e per questo motivo si ha la garanzia di avere sulla propria tavola un prodotto sempre fresco e di altissima qualità.

Questo formato Bag in Box, permette di godersi il gusto e l’aroma di questo olio eccezionale mantenendo l’olio sempre fresco e protetto dall’ossidazione, grazie alla sacca che si contrae man mano che si consuma il prodotto. L’utilizzo dell’olio diventa più pratico e sicuro, senza sprechi e senza rischi di rottura o contaminazione grazie al pratico rubinetto. Inoltre, questa confezione fa risparmiare spazio e riduce i rifiuti, grazie alla scatola di cartone riciclabile che occupa meno volume rispetto alle bottiglie di vetro o plastica.

Il migliore utilizzo per questo Olio Extra Vergine di Oliva è a crudo per rispettare al meglio le sue caratteristiche aromatiche. Questo olio 100% Coratina è perfetto per condire insalate di tutti i tipi, dalle semplici verdure a foglia a quelle più complesse con formaggi, frutta e noci, ma anche per condire verdure cotte al vapore o al forno. Aggiungi qualche goccia di aceto balsamico o succo di limone per bilanciare i sapori.

E’ Ottimo per le marinature di carne, pesce e verdure. Aggiungi un pizzico di sale e pepe, qualche spezia a piacere e lascia marinare per almeno un'ora per ottenere un sapore delizioso.

Per mantecare la pasta e i risotti: Aggiungi un filo di olio di oliva Coratina Àmue alla tua pasta o ai tuoi risotti prima di servirli in tavola per ottenere un sapore ricco e deciso.

Da provare anche sulla carne sia rossa e bianca, come arrosti di manzo o pollo alla griglia. Aggiungi un filo di olio sopra la carne prima di servirla per aggiungere quel pizzico di gusto in più.

Come si conserva: La temperatura ottimale di conservazione dell’olio di oliva si colloca tra i 12 e i 18°C:  è necessario mantenere l’olio lontano da fonti di calore.

Proprietà Organolettiche:

  • Aspetto: Denso e oleoso.
  • Colore: Verde intenso con riflessi dorati.
  • Profumo: Intenso e persistente, con note erbacee, di pomodoro maturo e di carciofo.
  • Sapore: Intenso e fruttato, con note di carciofo, pomodoro e mandorla. Equilibrio perfetto tra amaro e piccante.

Ingredienti: 100% Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Coratina.

Allergeni: Nessuno

Conservanti: Nessuno

Calorie per 100 ml.: Circa 824 kcal

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