Aceto Balsamico Tradizionale DOP di Reggio Emilia & Condimenti
Tutto il mondo ci invidia l’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia, un prodotto tradizionale tutelato dal marchio DOP che affonda le sue radici nel lontano Rinascimento. È proprio in questo periodo che il prelibato aceto nostrano di origine nobiliare e successivamente borghese, inizia ad essere prodotto nelle acetaie a conduzione familiare. Oggi l’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia viene considerato come uno dei prestigiosi simboli dell’eccellenza gastronomica Made in Italy. Scopri di più ...

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Olio Extravergine D'oliva "Guasco" da Oneglia-Imperia 1 Bottiglia ml.500
16,00 € 13,99 € -
Aceto Balsamico Tradizionale di
Reggio Emilia Dop
bollino Aragosta
invecchiato min. 12 anni44,00 € -
Aceto Balsamico Tradizionale di
Reggio Emilia Dop
Bollino Argento
invecchiato min. 20 anni74,00 € -
Aceto Balsamico Tradizionale di
Reggio Emilia Dop
Bollino Oro
invecchiato min. 25 anni99,00 € -
Aceto Balsamico Tradizionale di
Reggio Emilia Dop
Trittico
Oro + Argento + Aragosta
3 bottiglie199,00 € -
Condimento alimentare
Sua Maestà Nera
Gran Riserva
100 ml19,00 € -
Condimento Balsamico
Gocce d'Oro
40 ml
Stravecchio14,00 € -
Parmigiano Reggiano Dop
Vacche Rosse
20/24 + 40/48 mesi
2 Punte da kg.1
+ Condimento balsamico Gocce d'Oro82,00 €
... L’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia si ottiene dal mosto di uve locali dei vitigni di lambrusco e trebbiano. La cottura viene effettuata su fiamma diretta, mentre la fermentazione e la successiva ossidazione avvengono in grandi barili. I tipici sentori del legno sprigionati dall’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia si ottengono grazie alle fasi di maturazione e invecchiamento in botticelle di legno. L’aceto balsamico tradizionale si divide in tre tipologie, a seconda degli anni di invecchiamento:
- Bollino Aragosta: minimo 12 anni di affinamento
- Bollino Argento: dai 18 ai 20 anni di affinamento
- Bollino oro: minimo 25 anni di affinamento
Questo prodotto si presta per la preparazione di tantissime ricette ed è un condimento che si sposa con svariate pietanze. Puoi arricchire dei pinzimoni o dei carpacci con il profumo e l’acidità intensa dell’aceto invecchiato da almeno 12 anni o aggiungere dell’aceto balsamico tradizionale caldo per insaporire carni, verdure e uova.
Se sei un amante della maionese sarai felice di sapere che questo prodotto è perfetto per impreziosirla. Lo stesso discorso vale per le salse di accompagnamento, i piatti di pesce, il riso, la carne d’agnello e i bolliti. Sapevi che questo aceto è perfetto anche per guarnire i dessert? Provalo sulla crema catalana o sul gelato: non te ne pentirai. Come avrai di certo intuito, con l’aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia potrai sbizzarrirti in cucina con mille idee e ricette gustose.
Da oltre 25 anni, ParmaShop si impegna a far conoscere i prodotti tipici nostrani anche all’estero, grazie alla sua grande rete di distribuzione che arriva in Europa, USA e altri Paesi. Non stiamo parlando del classico eCommerce: ParmaShop è molto di più. Ti assistiamo sia per e-mail, sia per telefono, per guidarti in un viaggio di profumi e sapori indimenticabili.
Non sai quale aceto balsamico tradizionale di Reggio Emilia assaggiare? ParmaShop propone l’elegante confezione da 3 bottiglie da 100 ml nelle diverse varianti di bollino. - Al suo interno troverai anche il raffinato dosatore di vetro.
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