Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Dop Bollino Oro invecchiato min. 25 anni

- Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia Dop Bollino Oro

Invecchiato minimo 25 anni, confezione contenente 1 bottliglia, 100 ml + dosatore in vetro

Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Bollino Oro, con caratteristiche di invecchiamento di almeno 25 anni. Scrigno di tesori gustativi e olfattivi, da scoprire e assaporare goccia dopo goccia, rigorosamente a crudo.

Un prodotto D.O.P. fa sì che tutte le fasi di lavorazione, dalla scelte delle uve per la cottura dei mosti all’invecchiamento, fino al confezionamento, sono scrupolosamente verificate dall’Ente di Controllo.L’Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia gode di caratteristiche uniche che lo rendono un vero capolavoro del gusto, con un’eccezionale potenza aromatica e una preziosissima piacevolezza agrodolce, poche gocce di piacere che arricchiscono di sensazioni memorabili anche il più semplice dei piatti, come un risotto od una scaglia di grana. Dalle botticelle gelosamente conservate nelle soffitte celle acetaie, si preleva ogni anno il prodotto migliore. La varietà dei legni e gli anni d’invecchiamento conferiscono ai 3 tipi di aceto caratteristiche diverse: Aragosta, Argento e Oro, scoprili tutti nella categoria Aceto balsamico tradizionale!

Ingredienti:

mosto d'uva cotto

Allergeni:

contiene solfiti

Calorie per 5 ml:

circa 14 kcal

Senza:

conservanti e addensanti

Scadenza:

L'aceto balsamico tradizionale non ha scadenza (anche se per legge è obbligatorio indicare una data), basta tenerlo ben chiuso e in un luogo fresco

Come si consuma - Abbinamenti:

I cultori del salato lo apprezzano sui formaggi più nobili, saporiti e piccanti, perfetto con Parmigiano Reggiano Dop di stagionatura superiore ai 36 mesi; gli estimatori delle dolcezze traggono infinite delizie dalla sua unione con la crema pasticcera, i dolci al cioccolato, i gelati, i frutti di bosco, e dal suo sapiente utilizzo come supremo ingrediente per la farcitura di panettone e strudel. E chi vuole assaporarlo in tutta la sua nobile e intensissima complessità di profumi e di sentori lo deve gustare puro, come un autentico bicchierino da meditazione a fine pasto.