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Dettagli
Direttamente da Parma:
- 1 Punta di formaggio Parmigiano Reggiano Dop
di Bruna Alpina incartato a mano, peso di 1 kg stagionato 24 mesi.
Più dolce e aromatico. Dall’oro bianco di Bruna Alpina Italiana, latte di qualità supriore, nasce questo
Parmigiano Reggiano di assoluto pregio.
La vacca Bruna Alpina è presente in Italia da 150 anni soprattutto negli alti pascoli dai terreni più impervi. È un animale docile, dal mantello bruno, con sguardo dolce e profondo. L’unicità del suo latte deriva dalla superiore quantità di proteine in esso contenute, in particolar modo la caseina che è di fondamentale importanza per raggiungere lo straordinario livello qualitativo del Parmigiano Reggiano DOP disolabruna®, che risulta più dolce e aromatico di un normale parmigiano reggiano come dimostrano autorevoli studi effettuati presso numerosi istituti universitari italiani. ‘Italialleva’ assicura in modo trasparente la provenienza del prodotto nella completezza della sua filiera produttiva. È una garanzia che non si compra, si ottiene con il lavoro e la serietà, un segno distintivo di straordinaria qualità per i consumatori del nostro grande prodotto.
La vacca Bruna Alpina è presente in Italia da 150 anni soprattutto negli alti pascoli dai terreni più impervi. È un animale docile, dal mantello bruno, con sguardo dolce e profondo. L’unicità del suo latte deriva dalla superiore quantità di proteine in esso contenute, in particolar modo la caseina che è di fondamentale importanza per raggiungere lo straordinario livello qualitativo del Parmigiano Reggiano DOP disolabruna®, che risulta più dolce e aromatico di un normale parmigiano reggiano come dimostrano autorevoli studi effettuati presso numerosi istituti universitari italiani. ‘Italialleva’ assicura in modo trasparente la provenienza del prodotto nella completezza della sua filiera produttiva. È una garanzia che non si compra, si ottiene con il lavoro e la serietà, un segno distintivo di straordinaria qualità per i consumatori del nostro grande prodotto.