Dettagli

Allergeni:
contiene solfiti- Tipologia: Malvasia Colli di Parma - DOC - frizzante
- Bottiglie prodotte: 90.000
- Uvaggio: 100% Malvasia aromatica di Candia
- Vinificazione: In bianco
- Rifermentazione: Metodo Charmat
- Gradazione alcolica: 11,5 % Vol.
- Spuma: Fine, persistente
- Colore: Giallo paglierino brillante
- Profumo: Floreale, persistente, con evidenti richiami alla rosa e ai fiori freschi bianchi
- Sapore: Frizzante, leggermente abboccato, floreale, armonico, persistente
- Temperatura di servizio: 6 - 8° C.
- Abbinamenti: Ideale accompagnamento dei tipi salumi parmigiani, soprattutto prosciutto, salame, culatello, coppa, spalla, e del Parmigiano Reggiano