Prosciutto di Parma BOB - 24 Maanden - Heel - Zonder Been (8.5 Kg.)

Prosciutto di Parma BOB - 24 Maanden - Heel - Zonder Been (8.5 Kg.)

🏆 Onderscheidingen:

👨‍🌾 Producent: Salumificio Cav. Umberto Boschi

⚖️ Met: ±8.5 Kg.

📦 Vacuüm verpakt: Jep

⏱️ Houdbaarheid: 5 Maanden

✈️ Verzending: Europa

Meer informatie over het product

Referentie ZCN00476

€ 269,00

Rated 5/5 Based on 25 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Ham is een van de oudste vleeswaren en Parmaham is zeker de meest bekende. Cavalier Umberto Boschi, die oude familietradities bewaart, blijft zijn producten met de hand produceren. De exclusieve lijn van Cantina di Umberto e Rosa 1922 omvat hammen die exclusief zijn geproduceerd met geselecteerde dijen. Daarnaast is het geheim het klimaat van Langhirano, het productiegebied van Piemonte.

Bij het snijden is de kleur halverwege roze en rood, met delen van wit vet, wat de zachtheid garandeert. De smaak is delicaat en zoet, en dit is het belangrijkste kenmerk van dit product.

De Parmaham van de exclusieve lijn van Cantina di Umberto e Rosa 1922, minimaal 24 maanden gerijpt, heeft een unieke zoetheid.

Verwijder een deel van de schil met een scherp mes. We raden aan om niet al het vet te verwijderen, omdat dit helpt om de unieke smaak te behouden. De plakjes moeten dun zijn (dikte van een vel papier).

Prosciutto di Parma kan in veel bereidingen worden gebruikt, van het eenvoudige, snelle en smakelijke broodje halverwege de middag tot de meer uitgebreide en verfijnde menu's. In Parma wordt het meestal genoten met warme torta fritta, vergezeld van typische lokale wijnen, zoals Lambrusco, Malvasia of een Lambrusco Rosè.

Hoe het te bewaren: het product vacuüm verpakt kan tot de houdbaarheidsdatum in de verpakking worden bewaard. Eenmaal geopend, moet het product absoluut in de koelkast worden bewaard, bij een temperatuur tussen + 4 ° C en + 8 ° C. Voor een perfecte bewaring raden we aan om het uitgesneden deel licht in te oliën en vervolgens af te dekken met een plastic folie voor voedsel .

Organoleptische eigenschappen:

Uiterlijk: licht vochtig vlees
Kleur: helderrood in het magere deel (met sporen van vet en tyrosine); wit in het vetgedeelte
Geur: hint van geroosterd en een lichte geur van zout
Smaak: evenwichtig, tussen zoet en hartig

Leeftijd: 24 maanden

Ingrediënten: varkensvlees en zeezout; gluten- en lactosevrij

Allergenen: geen

Conserveringsmiddelen: geen

Calorieën per 100 gr: ongeveer 267 kcal