Traditionele Balsamico-azijn van Reggio Emilia BOB - Argento (Zilveren Label) - Meer dan 20 Jaar

Traditionele Balsamico-azijn van Reggio Emilia BOB - Argento (Zilveren Label) - Meer dan 20 Jaar

Onderscheidingen:
Producent: Acetaia Lucenti
Met: 100 ml.
Houdbaarheid: Traditionele balsamico-azijn vervalt niet. Het wordt sterk aanbevolen om het op een koele en donkere plaats te bewaren.
Verzending: De hele wereld

1 x Traditionele Balsamico-azijn van Reggio Emilia BOB - Argento (Zilveren Etiket) - Meer dan 20 Jaar, 100 ml.

Meer informatie over het product

Referentie ZCN00016

£ 53,06

Rated 5/5 Based on 4 customer reviews

Spedizione con i migliori corrieri

	Standard	Express
Italia	Non Disponibile	1/2 Giorni lavorativi
U.E.	3/5 Giorni lavorativi	1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi	5/7 Giorni lavorativi	2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

Traditionele balsamicoazijn van Reggio Emilia BOB is een prestigieuze smaakmaker uit de Italiaanse keuken.

Er zijn strikte regels die de productie van dit product reguleren: het mag uitsluitend plaatsvinden in het gebied van Reggio Emilia, waar het klimaat, dat wordt gekenmerkt door strenge winters en hete zomers, en de omgevingsomstandigheden van de zolders waar de vaten worden geplaatst, het mogelijk maken om een product van uitmuntendheid te verkrijgen.

De azijn die alleen wordt verkregen door de fermentatie van gekookte druivenmost, rijpt in houten vaten van verschillende houtsoorten: eik, kastanje, kers, jeneverbes, moerbei, essen en zwarte sprinkhaan. De houtsoort geeft kostbare en unieke aroma's aan het eindproduct.

De rijping van minimaal 20 jaar maakt het aroma delicaat en aangenaam zuur; deze complexe bitterzoete smaaksensatie maakt het ideaal om rauw te gebruiken of om vele tweede gangen te koken.

De traditionele balsamico-azijn van Reggio Emilia is een uitstekend BOB-product en wordt pas op de markt gebracht nadat het is getest door een commissie van experts die de kenmerken van geschiktheid en typischheid streng beoordelen.

De aangename zuurgraad en delicate geur zijn perfect voor rauw gebruik op carpaccio van vlees en vis, of in pinzimoni en marinades. Gebruik het na het koken van schaaldieren, lamskoteletten, kip en zeldzaam vlees.

Hoe het te bewaren: Het wordt sterk aanbevolen om het op een droge en donkere plaats te bewaren.

Organoleptische eigenschappen: