Saporoso "Anniversary" - Boks i Begrenset Opplag - Dressing med Balsamicoeddik av Modena BGB

Saporoso er et krydder med balsamicoeddik fra Modena BGB som er produsert av Acetaia Malpighi på Tenuta del Cigno-gården nær Modena. Krydderet er hentet fra kokt most av Trebbiano- og Lambrusco-druer og lagres sakte på 500 eikebarriques med en kapasitet på 220 liter hver. Eiketre er kjent for sin hardhet og motstand mot dårlig vær, noe som garanterer utmerket aldring av produktet.

I anledning tjueårsjubileet til Saporoso tilbyr vi dette Super Limited Edition-eskesettet som inneholder tre spesielle flasker med krydderet.

– Den første inneholder Saporoso (100 ml.), som er lagret i minst 6 år på fine eikefat og er myk, fyldig og svært allsidig på kjøkkenet med en densitet på 1.30.

- Den andre inneholder Saporoso Riserva (100 ml.), som har blitt lagret i minst 8 år på fine eikefat og har en søt og syrlig smak, fløyelsmyk, intens og høy tetthet (1.34).

– Til slutt inneholder den tredje Saporoso Platinum (100 ml.), som har blitt lagret i 8 år på små eikefat og i ytterligere 2 år på morbærtrefat. Denne doble raffinementen gir produktet en spesiell bukett av aromaer og dufter med en tetthet på 1.35.

Hver versjon av Saporoso er spesiell og så allsidig på kjøkkenet: det som endrer seg er aldringsperioden som gjør den tettere og mer raffinert. Du kan bruke hver versjon på alle typer kokte rå eller grillede grønnsaker, steker og vilt.