Подробности
Прямо из Пармы::
- 1 кусок сыра Пармиджано Реджано Dop
Продукт органического земледелия в вакуумной упаковке, вес 1 кг, выдержка 24 месяца
В Парме, на родине Пармиджано Реджано, также родился Консорциум органического Пармиджано Реджано. Такой пармезан еще более благороден, поскольку является продуктом органического земледелия.
С Bio Parma вы можете быть уверены в том, что поставите на стол абсолютно натуральный и подлинный продукт с высокой питательной ценностью и неповторимым вкусом. Лучшее из лучшего..
Пармиджано Реджано-продукт органического земледелия означает:
Разведение и содержание животных: животные должны содержаться на пастбищах или иным образом на свободе. При размещении в просторных и удобных помещениях они проходят ветеринарное обслуживание в соответствии с принципами гомеопатической медицины.Кормление животных: фураж и корм для разведения животных также являются исключительно продукцией органического земледелия, при котором запрещается использование химических удобрений, гербицидов, пестицидов и ГМО free
Il Уважение к окружающей среде:Пармиджано Реджано-продукт органического земледелия - это полностью натуральный продукт, полученный методами, гарантирующими абсолютное уважение к окружающей среде и животным.
Переработка молока:органическое молоко обрабатывается с использованием натурального сычужного фермента и без добавления консервантов. Обработка происходит в котлах и емкостях, специально предназначенных для органической переработки и, следовательно, отделенных от других производственных процессов.
Отслеживаемость и сертификация: все этапы производства (идентификация животных, кормление, разведение, переработка и сбыт) гарантируют полную отслеживаемость продукта и сертифицированы в соответствии с законодательными положениями о производстве и переработке продуктов органического земледелия (Пост. CEE2092/91).