Традиционный бальзамический уксус из Модены Pdo экстра выдержки 100 мл Выдержка более 25 лет

- Традиционный бальзамический уксус из Модены Pdo экстра выдержки  

Выдержка более 25 лет, Упаковка содержит одну бутылку, 100 мл + стеклянный дозатор

Традиционный бальзамический уксус из Модены DOP, выдержанный более 25 лет. Обладая абсолютно гармоничным и зрелым вкусом, он обладает интенсивным и стойким ароматом, высокой плотностью.

При выдержке на чердаках домов, на него оказывают влияние жаркие лета и суровые зимы, а также бочки, в которых происходит выдержка с постепенным уменьшением в объеме, которые изготавливаются из различной древесины: дуб, шелковица, каштан, вишня и иногда можжевельник. Здесь с традиционным бальзамическим уксусом из Модены за многие годы происходят такие процессы, как подкисление, созревание и старение, и достигается баланс, который способна создать лишь алхимия времени и рука настоящего мастера. Он поступает в продажу только после строгой проверки, проводимой Консорциумом в отношении продукции производителей традиционного бальзамического уксуса из Модены, и имеет номерную гарантийную печать, наносимую непосредственно на каждую упаковку.

Созданный, чтобы быть дижестивом, употребляемым маленькими стаканчиками в конце приема пищи, со временем он нашел применение в меню, создаваемых выдающимися шеф-поварами международного уровня: от закусок до десертов.

Состав:

вареное виноградное сусло из Модены (Треббиано и Ламбруско)

Аллергены:

содержит сульфиты

Калорий на 5 мл:

около 15 ккал

Формат:

Стеклянная бутылка объемом 100 мл, разработанная Джорджетто Джуджаро, декоративная коробка Консорциума производителей уксусов с многолетней выдержкой, крышка дозатора TIC и книга рецептов.

Не содержит:

консерванты

Срок годности до:

Срок годности традиционного бальзамического уксуса не истекает (даже если закон требует указывать дату на упаковке, обычно около 10 лет), просто держите его плотно закрытым и в прохладном месте

Как и с чем употреблять:

Бальзамический уксус подходит для дорогих, вкусных и пряных сыров, для фруктовых салатов из лесных ягод, клубники или вишни, для заварного крема или мороженого, для панеттоне или штруделя или для изысканных коктейлей.