Традиционный бальзамический уксус Модена Pdo выдержанный 100 мл выдержка 12 лет

- Традиционный бальзамический уксус Модена DOP, выдержанный  

выдержка 12 лет, Упаковка содержит одну бутылку, 100 мл + стеклянный дозатор

Традиционный бальзамический уксус из Модены Pdo, выдержанный более 12 лет. Обладая насыщенным и крепким ароматом, с древесными нотками, он может похвастаться гармоничным запахом и отлично сбалансированной плотностью.

При выдержке на чердаках домов, на него оказывают влияние жаркие лета и суровые зимы, а также бочки, в которых происходит выдержка с постепенным уменьшением в объеме, которые изготавливаются из различной древесины: дуб, шелковица, каштан, вишня и иногда можжевельник. Здесь с традиционным бальзамическим уксусом из Модены за многие годы происходят такие процессы, как подкисление, созревание и старение, и достигается баланс, который способна создать лишь алхимия времени и рука настоящего мастера. Он поступает в продажу только после строгой проверки, проводимой Консорциумом в отношении продукции производителей традиционного бальзамического уксуса из Модены, и имеет номерную гарантийную печать, наносимую непосредственно на каждую упаковку.

Созданный, чтобы быть дижестивом, употребляемым маленькими стаканчиками в конце приема пищи, со временем он нашел применение в меню, создаваемых выдающимися шеф-поварами международного уровня: от закусок до десертов.

Состав:

вареное виноградное сусло из Модены (Треббиано и Ламбруско)

Аллергены:

содержит сульфиты

Калорий на 5 мл:

около 15 ккал

Формат:

Стеклянная бутылка объемом 100 мл, разработанная Джорджетто Джуджаро, декоративная коробка Консорциума производителей уксусов с многолетней выдержкой, крышка дозатора TIC и книга рецептов.

Не содержит:

консерванты

Срок годности до:

Срок годности традиционного бальзамического уксуса не истекает (даже если закон требует указывать дату на упаковке, обычно около 10 лет), просто держите его плотно закрытым и в прохладном месте

Как и с чем употреблять:

Бальзамический уксус подходит для дорогих, вкусных и пряных сыров, для фруктовых салатов из лесных ягод, клубники или вишни, для заварного крема или мороженого, для панеттоне или штруделя или для изысканных коктейлей.