Arrabbiata-Kastike

Sugo all’Arrabbiata on yksi roomalaisen keittiön tunnetuimmista kastikkeista, joka tunnetaan voimakkaasta maustaan, joka johtuu runsasta chilipaprikan kaytösta. Se valmistetaan italialaisista tomaateista, sipulista, Ekstra-Neitsytoliiviöljysta ja mausteista, ja se on ihanteellinen valinta niille, jotka pitavat mausteisista kastikkeista ja haluavat lisata pastaruokiin ripauksen potkua.

Säilyvyys: Noin 2 Vuotta

€4,29

Muoto 180 gr.

Määrä

Il arrabbiata-kastike se on Lazion alueella, etenkin Roomassa, käytetty mauste, jota käytetään pääasiassa pastan kanssa, mutta joka on nykyään levinnyt ja arvostettu ympäri maailmaa.

Nimensä se on saanut runsaasta chilipippurista, joka voi punoittaa sen syöjän posket.

Yksinkertainen ja maukas, se valmistetaan vain muutamasta italialaisesta raaka-aineesta: tomaateista, sipulista, chilipaprikasta, ekstra-neitsytoliiviöljystä, porkkanasta, Suolasta, sokerista ja valkosipulista.

Il arrabbiata-kastike käytetään pääasiassa pastakastikkeena, erityisesti penne-pastan kanssa. Kiireessä riittää, että kastike lämmitetään pannulla ja pasta lisätään siihen maun saamiseksi. Sopii myös toisen ruokalajin kastikkeeksi

Ulkonäkö: keskitäyteläinen kastike
Väri: kirkkaanpunainen
Tuoksu: voimakas
Maku: erittäin tulinen
Tiheys: keskitäyteläinen kastike