Parmigiano Reggiano DOP - Vacche...
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Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 30 Mesi (500 Gr.)
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Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 30 Mesi (500 Gr.)

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 30 Mesi (500 Gr.)

🏆 Riconoscimenti:    DOP LOGO   

👨‍🌾 Produttore: Consorzio Vacche Rosse

⚖️ Peso: ±500 Gr.

📦 Sottovuoto:

⏱️ Scadenza: 4 Mesi

✈️ Spedizioni: In Tutto il Mondo, eccetto in Australia

1 x  Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - 30 Mesi - 500 Gr.

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Il Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 Mesi prodotto dal Consorzio Vacche Rosse è un formaggio di altissima qualità, apprezzato in tutto il mondo per il suo gusto inconfondibile e la sua consistenza unica.

La produzione di questo Parmigiano Reggiano segue rigorosamente le norme del Consorzio, che garantiscono l'utilizzo esclusivo di latte proveniente da Vacche Rosse Reggiane alimentate con foraggi naturali e senza l'aggiunta di sostanze chimiche.

La stagionatura di 30 Mesi conferisce a questo formaggio un sapore intenso e persistente, arricchito da note aromatiche di frutta secca e spezie. La sua consistenza è compatta ma friabile, e si scioglie delicatamente in bocca regalando un'esperienza gustativa indimenticabile.

Con la sua qualità ineguagliabile, questo formaggio è diventato un simbolo della cultura gastronomica italiana nel mondo, e rappresenta una scelta di eccellenza per i veri appassionati di formaggi. Acquistare questo Parmigiano Reggiano significa fare un investimento in termini di qualità e di gusto, e assaporare il meglio che l'Italia ha da offrire.

Il Parmigiano Reggiano DOP stagionato 30 Mesi prodotto dal Consorzio Vacche Rosse è perfetto da gustare da solo, ma si presta anche ad essere utilizzato in numerosi piatti della tradizione culinaria italiana, dal risotto alla pasta alla carbonara.

Come si conserva: il Parmigiano Reggiano, acquistato in porzioni ottenute direttamente dal taglio delle forme intere, una volta estratto dal sottovuoto deve essere mantenuto avvolto in pellicola per alimenti e riposto nella zona bassa del frigorifero domestico, ad una temperatura tra +4°/+8°. Occorre tenere ben pulita la superficie della crosta al fine di evitare la creazione di muffa.

Proprietà organolettiche:

  • Aspetto: Consistenza friabile, con cristalli Tirosina ben visibili. 
  • Colore: Giallo dorato.
  • Profumo: Intenso e persistente, con note di frutta secca, noci e legno.
  • Sapore: Dolce e salato al tempo stesso, con una nota leggermente piccante. Il sapore è pieno, equilibrato e persistente.

Stagionatura: 30 Mesi

​Ingredienti: Latte di Vacche Rosse reggiane, sale e caglio 

Allergeni:  Latte e derivati; privo di lattosio, additivi e conservanti.

Calorie per 100 gr: 402 kcal

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