Pecorino Toscano SUB, lagrad fårost – 1 kg + balsamvinäger och fikon glasyr
Pecorino Toscano SUB, lagrad fårost – 1 kg + balsamvinäger och fikon glasyr
Pecorino Toscano SUB, lagrad fårost – 1 kg + balsamvinäger och fikon glasyr
Pecorino Toscano SUB, lagrad fårost – 1 kg + balsamvinäger och fikon glasyr
Pecorino Toscano SUB, lagrad fårost – 1 kg + balsamvinäger och fikon glasyr
Pecorino Toscano SUB, lagrad fårost –...
Pecorino Toscano SUB, lagrad fårost –...
Pecorino Toscano SUB, lagrad fårost –...
Pecorino Toscano SUB, lagrad fårost –...
Pecorino Toscano SUB, lagrad fårost –...

Pecorino Toscano SUB, lagrad fårost – 1 kg + balsamvinäger och fikon glasyr

  • Utmärkelser:    för Pecorino Toscano
  • Producent: Caseificio Val d’Orcia, Acetaia Malpighi
  • Som innehåller: 0,8 kg + 150 ml
  • Hållbarhet: (pecorino) 5 månade, (vinäger med fikon) 2 år
  • Frakt: tillgänglig över hela världen, förutom i Australien

1 x Pecorino Toscano SUB åldrat halvhjul 0,8 kg

1 x vinäger med fikon 150 ml

Mer information om produkten
ZCN00583
32,32 €

OPPURE CONCLUDI L'ORDINE CON 1-CLICK

Rated 5/5 Based on 5 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
Standard Express
Italia 1/2 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 2/3 Giorni lavorativi 1/2 Giorni lavorativi
Altri Paesi 4/5 Giorni lavorativi 2/3 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Pecorino Toscano erkändes som en produkt med en skyddad ursprungsbeteckning 1992 och har uråldriga ursprung.

De första historiska tecknen går tillbaka till den romerska eran. Den tidigaste informationen finns i Plinius den äldres verk Naturalis Historia, som beskriver tillverkningen av cacio (det är så denna ost kallas i Toscana-regionen) i Luni-området, nu Lunigiana.

Idag fastställer riktlinjerna alla faser från produktionen av mjölk, som uteslutande får vara av får och som kommer från ursprungsområdena (Toscana och några närliggande kommuner Lazio och Ligurien) till åldringsprocessen.

Detta skede tar minst 120 dagar och kan pågå upp till ett år; de enda ingredienserna är kalvlöpe och salt. Åldrad Pecorino Toscano har en cylindrisk form, en tunn gul skorpa som omsluter en oemotståndlig ljus halmgul färg med en doftande, intensiv och lätt kryddig smak.

Det är därför vi inte kunde låta bli att föreslå en av de godaste kombinationerna av det italienska köket: lagrad Pecorino Toscano med några droppar balsamvinäger och fikon glasyr kommer att ge en annan touch till ditt bord.

Den söta och friska smaken av fikonet står faktiskt i harmonisk kontrast till den lagrade Pecorino Toscano, med en definitivt starkare smak.

Det är omöjligt att motstå den fruktiga och delikata aromen av balsamvinäger av Modena SGB och fikonglasyr, en mångsidig och lättanvänd dressing, med tanke på dess kombinationer även med sallader, kött, grönsaker och färsk frukt.

Den lagrade Pecorino Toscano och balsamvinäger av Modena SGB och fikon glasyr kan erbjudas på en tallrik med charkuterier, som förrätt eller en välsmakande happy hour.

Hur man förvarar Pecorino: det kan förvaras vid en temperatur mellan +4 ° och +8 °, inslaget i papper för mat.

Hur man förvarar (vinäger med fikon): förvara på en torr och sval plats

Organoleptiska egenskaper Pecorino:

  • Utseende: cylindrisk form
  • Färg: ljusgul
  • Lukt: torkad frukt och hö
  • Smak: intensiv 
  • Densitet: halvhård pasta

Organoleptiska egenskaper Glasyr:

  • Utseende: Tjock
  • Färg: Klar
  • Lukt: Delikat, av fikon
  • Smak: Delikat, sötsyrligt, med fikon

Format: 1 kg-bit lagrad Pecorino Toscano SUB, vakuumförpackad + en 150 ml-flaska balsamvinäger och fikonglasyr

Ingredienser: pastöriserad fårmjölk, salt, löpe, inhemska mjölkenzymer, solrosolja i skorpan.

Allergener: mjölk

Konserveringsmedel: ingen, oätlig skorpa

Kalorier per 100 gr: 423 kcal

Fikonvinägerglasyr: Koncentrerad druvmust, glukos-fruktossirap, vinäger, fikonpuré 12%, modifierad majsstärkelse.

Konserveringsmedel: Inga

Allergener: Svoveldioksid, som prosessrest

Kalorier per 15 ml.: 30 kcal.

Kunder som köpt denna produkt köpte också:

Varför välja Parmashop?

Eftersom våra produkter uppskattas

Recensioner

Parma City of Gastronomy

Parma, Unescos stad för gastronomi, är epicentrum för den italienska matdalen

Certifierad Kvalitet

De bästa SUB och SGB-produkterna noggrant utvalda från de bästa tillverkarna

Topphjälp

Roberta och Chiara alltid tillgängliga för alla dina önskemål

Noggrann Frakt

Paket tillagade med omsorg i livsmedelsförpackningar och försändelser med de bästa kurirerna

SÄKRA BETALNINGAR 

SNABB LEVERANS