Pasta, Såser och Konserver

Pasta, Sughi e Conserve
  1. Home
  2. Italienska Specialiteter
  3. Pasta, Såser och Konserver

Italien har alltid varit synonymt med autentisk mat, och det är ingen slump att landet anses vara god matens hemland. Hela världen beundrar dess enkla men otroligt smakrika råvaror, som är resultatet av en lång tradition präglad av landskapet, årstiderna och traditionella metoder. I detta sammanhang intar Parma en särställning: staden är hjärtat av Food Valley, den provins som har flest italienska specialiteter som är erkända för sin höga kvalitet.

Bara namnet Parma väcker omedelbart några av de största ikonerna inom italiensk gastronomi: Parmigiano Reggiano, Prosciutto di Parma, Culatello di Zibello. Men denna extraordinära region rymmer också andra, mindre kända men lika värdefulla skatter. Bland dessa utmärker sig dess hantverksmässigt tillverkade pasta, traditionella såser och äkta konserver, alla tillverkade med ingredienser av högsta kvalitet och enligt traditionella metoder.

Italiensk pasta är en symbol i hela världen, och i de format som ParmaShop erbjuder återfinns de egenskaper som gör varje rätt speciell: bronsdragning, perfekt porösitet och konsistens som håller sig väl vid tillagning. Från tortiglioni rigati, som är perfekta för att hålla kvar mustiga såser, till ekologiska pappardelle av hårdvete, avsedda för dem som söker en balans mellan smak och lätthet, till spaghetti, huvudingrediensen i de enklaste men mest autentiska rätterna i det italienska köket.

Till pastan får naturligtvis inte de hantverksmässigt tillagade såserna saknas, gjorda på italienska tomater, färska grönsaker och extra jungfruolja. Vissa återfinner minnen från sin barndom i tubetti di sugo, som i fallet med det berömda varumärket Ortolina, som skapades med idén att servera en färdig, genuin och naturlig sås. Men det finns också mer intensiva recept, som sugo all'arrabbiata, all'amatriciana eller ragù, som berättar om Italiens söndagsluncher och familjerecept.

I katalogen finns även fiskkonserver, som de ikoniska Rizzoli-ansjovisarna i den historiska gyllene burken, perfekta för att förgylla en bruschetta eller en enkel skiva varmt bröd.

Varje produkt berättar en historia om italiensk hantverksskicklighet, varje förpackning är en inbjudan att återupptäcka den genuina matlagning som har gjort Italien berömt i hela världen. Med Pasta, Sughi e Conserve di ParmaShop serverar du den äkta smaken av vår region.

Filtra e ordina

33 prodotti

0 selezionato
€

0

€

27,00

0 selezionato
0 selezionato

33 prodotti

Offerta del Giorno

Elegante bottiglia di Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia DOP Argento, maturato per 20 anni, presentato in una raffinata scatola.
Acetaia Lucenti

"Argento" - Traditionell Balsamvinager från Reggio Emilia SUB

€68,20 €57,97

Barattolo di Giardiniera artigianale firmata Roberta, con verdure fresche in agrodolce e l'etichetta della Cascina Pizzavacca dell'Emilia Romagna.
Cascina Pizzavacca

Giardiniera di Roberta - Hantverksmassig i Sötsur

€14,30 €12,73
Scopri le Cipolle Borettane in aceto balsamico, una delizia artigianale italiana di Cascina Pizzavacca, confezionate in vaso di vetro gourmet.
Cascina Pizzavacca

Borettane-Lök med Balsamvinager - Hantverksmassigt Tillverkad

€13,20

Barattolo di vetro contenente deliziose Cipolle Borettane in agrodolce fatte a mano, un prodotto italiano autentico e senza conservanti.
Cascina Pizzavacca

Borettane-Lök i Sötsur Sås - Hantverksmassigt

€13,20

Tradizione lombarda in un barattolo: la Mostarda di Cremona Vergani riunisce frutta mista colorata e candita in dolce sciroppo.
Secondo Vergani

Mostarda di Cremona - Blandad frukt

€8,80

Barattolo Vergani di Mostarda di Cremona alle Ciliegie, con un sapore dolce-piccante ideale per accompagnare formaggi e bolliti.
Secondo Vergani

Mostarda di Cremona - Korsbar

€9,35

Scopri la nostra composta di cipolle rosse, artigianale e vellutata, perfetta in abbinamento con formaggi stagionati. Autentica e senza conservanti.
Cascina Pizzavacca

Rodlokskompott - Hantverksmassig

€8,80

Barattolo di salsa biologica, fatta di ciliegie e zenzero, ideale per condire formaggi e carni bianche, con un gusto artigianale agrodolce.
Luigi Lazzaris & Figlio

Korsbars-Sås med Ingefara - Ekologisk

Logo della Certificazione Biologica a livello europeo.
Ekologisk

€9,35

Un appetitoso barattolo di ragù di carne, proveniente dal Piemonte, con un'etichetta bianca artigianale. Ideale per condire la pasta, offre un gusto ricco e tradizionale.
Riolfi Sapori

Kottsas från Piemonte

€5,94 €5,29
Un barattolo di condimento tradizionale ed elegante, ricco di pomodoro italiano e gustosi funghi porcini.
Riolfi Sapori

Svamp Porcini-Sås

€4,84

Sugo Arrabbiata in barattolo, una fusione di pomodoro italiano, peperoncino e spezie, ideale per chi ama i gusti decisi.
Riolfi Sapori

Arrabbiata-Sås

€4,29

Un barattolo di delizioso sugo Amatriciana, preparato con guanciale e pecorino, è avvolto in una carta dal carattere rustico. L'ideale per condire la tua pasta in modo autentico.
Riolfi Sapori

Amatriciana-Sås

€4,29

Una confezione di pesti biologici, comprendente barattoli di Pesto al Basilico e Pesto di Pomodoro Secco.
Terre Liguri

"Confezione Pesti" - Ekologisk - Basilikapesto och Tomatpesto

Logo della Certificazione Biologica a livello europeo.
Ekologisk

€13,20

Un barattolo di salsa bruschetta, ricca di pomodori freschi, olio d'oliva e spezie, ideale per arricchire il tuo pane tostato fatto in casa.
Riolfi Sapori

Bruschetta-Sås

€4,95

Un barattolo di mostarda di cipolle rosse con etichetta dall'aspetto rustico. Il suo sapore agrodolce è perfetto per abbinarsi a formaggi e carni.
Riolfi Sapori

Rodlokmostarda

€5,50

Barattolo di pesto biologico al basilico, evidenziato da un'etichetta marrone e verde con foglie. Ideale per chi segue una dieta priva di glutine, aglio e formaggio.
Sarchio

Pesto al Basilico - Ekologisk

Logo della Certificazione Biologica a livello europeo.
Ekologisk

€6,60

Iconico tubetto da 130g di salsa Ortolina Classica - un mix di pomodoro, verdure e olio d'oliva, perfetto per esaltare ogni piatto.
Rodolfi Mansueto

Klassisk Ortolina

€2,20

Klassisk Ortolina - 10 x 130 gr.
Rodolfi Mansueto

Klassisk Ortolina - 10 x 130 gr.

€17,60

Stark Ortolina
Rodolfi Mansueto

Stark Ortolina

€2,42

Stark Ortolina - 10 x 130 gr.
Rodolfi Mansueto

Stark Ortolina - 10 x 130 gr.

€18,70

Ortolina - Röd Pesto med Parmigiano Reggiano SUB
Rodolfi Mansueto

Ortolina - Röd Pesto med Parmigiano Reggiano SUB

€3,19

Ortolina - Röd Pesto med Parmigiano Reggiano SUB - 10 x 130 gr.
Rodolfi Mansueto

Ortolina - Röd Pesto med Parmigiano Reggiano SUB - 10 x 130 gr.

€29,70

Ortolina offre un set di salse in tubetto, sia Classica che Piccante, preparate con pomodori freschi e verdure per un autentico gusto italiano.
Rodolfi Mansueto

Ortolina-Set - Klassisk och Stark

€3,30

Deliziosi anolini artigianali, realizzati con pasta fresca all'uovo e Parmigiano Reggiano DOP, ideali per brodi o salse.
La Fojeda

Anolini al Parmigiano Reggiano SUB - Färsk Aggpasta - Fylld - Hantverksmassig

€13,09

Confezione artigianale di tortelli emiliani, fatti con pasta fresca all'uovo, ripieni di zucca dal gusto dolce-salato e Parmigiano.
La Fojeda

Tortelli di Zucca - Färsk Aggpasta - Fylld - Hantverksmassig

€11,99

Delizioso Risotto al Tartufo Italiano, preparato con riso Arborio e arricchito da veri pezzi di tartufo. Gusto autentico e aromatico, pronto in soli 15 minuti.
Riolfi Sapori

Risotto med Tryffel

€8,25 €7,34
Riolfi Sapori presenta un risotto ai funghi porcini: un piatto cremoso, veloce da preparare e dal sapore autentico italiano.
Riolfi Sapori

Risotto med Porcini-Svamp

€7,15

Una confezione di pappardelle biologiche all'uovo, fatte con semola di grano duro secondo la tradizione toscana, posata su un'elegante base nera.
Antico Pastificio Umbro

Pappardelle - Ekologisk - aggpasta av Hardvete

€7,37

Scopri l'autenticità e sapore dei tuoi condimenti con le nostre penne biologiche italiane, trafilate al bronzo e pronte all'uso.
Antico Pastificio Umbro

Penne - Ekologisk - Pasta av Hardvete

€5,61

Esplora l'autenticità del gusto italiano con i Tortiglioni rigati di semola, trafilati al bronzo. Perfetti per sughi corposi e ricchi.
Antico Pastificio Umbro

Tortiglioni - Pasta av Hardvete

€4,62

Spaghetti di semola, sinonimo della tradizione culinaria italiana, ideali per condimenti mediterranei, realizzati con 100% grano italiano.
Antico Pastificio Umbro

Spaghetti - Pasta av Hardvete

€5,17

Confezione regalo di farfalle di semola multicolore, arricchite con bietola e curcuma, ideali per un pasto gustoso e vivace.
BonSapore

Farfalle Multicolore - Pasta av Hardvete

€6,60

Deliziose olive taggiasche denocciolate, immerse in pregiato olio evo, servite su un piatto bianco, esprimono il vero gusto della Liguria.
Terre Liguri

Karnfria Oliver i Extra Jungfruolja

€7,70

Sugo italiano autentico nel barattolo, ricco di Funghi Porcini Borgotaro IGP, ideale per arricchire pasta e piatti raffinati.
Borgolab

Sugo med Porcini-Svamp från Borgotaro SGB

Logo della Indicazione Geografica Protetta a livello europeo.
Skyddad Geografisk Beteckning

€8,14

Våra Recensioner

Nöjda Kunder, Äkta Smaker

Neil

Fishcreek, Förenta staterna

Jean-Francois

Marseille, Frankrike

Patrick

La Tour, Frankrike

Dawson

Kilmany, Storbritannien

Karsten

Slangerup, Danmark

Curt

Egg Harbor, Förenta staterna

Victor

Miami, USA

Roberta från ParmaShop

Parma, Italien

Tom

Ansonia, Förenta staterna

Nicolae

Sinaia, Rumänien

Läs mer På Vår blogg

Visualizza tutti i post
Prosciutto di Parma su melone e tavola rustica, con pere e cannella, evoca sapori estivi italiani autentici e freschi.

Sommarsmak: 3 Unika Recept med Prosciutto di Parma SUB.

il maj 08 2025
Sommaren i Emilia är en explosion av färger och smaker, och det finns inget bättre sätt att fira den än med unika rätter som framhäver regionens läckerheter. I den här artikeln presenterar vi tre fräscha och innovativa recept som förenar den omisskännliga smaken av Prosciutto di Parma SUB med säsongens råvaror. Dessa kulinariska skapelser representerar själen i den emilianska sommaren och ger dig en oförglömlig gastronomisk upplevelse.
Salame Felino IGP di Cavalier Umberto Boschi: autenticità e tradizione in fette succulente, riconosciuto da Gambero Rosso.

Varför Salame Felino SGB från Cavalier Umberto Boschi är den Bästa Salami du kan smaka: Erkänd av Gambero Rosso.

il maj 08 2025
När man talar om excellens inom italiensk charkuterie, utmärker Salame Felino IGP från Cavalier Umberto Boschi sig som en verklig juvel i den italienska matkulturen. I år har dess superlativa kvalitet ytterligare bekräftats genom att den har tagits med i den prestigefyllda guiden Top Italian Food 2023 av Gambero Rosso, en organisation som i över fem år har hyllat de bästa produkterna inom den italienska livsmedelsindustrin, både nationellt och internationellt. Gambero Rossos sigill av excellens Att tas upp i guiden Top Italian Food 2023 är inte bara en ära. Det är ett konkret erkännande av den kvalitet och passion som Cavalier Umberto Boschi lägger i tillverkningen av varje enskild skiva av sin Salame Felino SGB. Denna milstolpe gör att Salame di Felino di Cavalier Umberto Boschi kan ansluta sig till en exklusiv lista av produkter som är synonymt med excellens, vilket garanterar konsumenterna en högre kvalitetsnivå, som också erkänns genom tillägget av märkningen Top Italian Food 2023 på förpackningarna och i produktkommunikationen. Ett sekel av passion och kvalitet Bekräftelsen av denna excellens kommer vid en särskilt betydelsefull tidpunkt för företaget, som firar sitt hundraårsjubileum. Ett sekel av hängivenhet, innovation med respekt för traditionen och ett ständigt engagemang för kvalitet som kommer till uttryck i alla aspekter av produktionen. Denna utmärkelse är ett bevis på den kärlek och omsorg som i generationer har präglat Cavalier Umberto Boschis arbete och markerar det första steget mot nya och ännu mer prestigefyllda mål. Varför välja Salame Felino SGB från Cavalier Umberto Boschi? Men vad gör Salame Felino SGB från Cavalier Umberto Boschi till ett oöverträffat val för charkuterielskare? Först och främst kvaliteten på råvarorna, som är noggrant utvalda och kommer från italienska grisar som uppfötts enligt de högsta standarderna. För det andra den traditionella produktionen som, trots innovationer, förblir trogen de "Secolare" tekniker som garanterar en slutprodukt som är unik i sitt slag. Slutligen är erkännandet från Gambero Rosso ytterligare ett kvalitetsstämpel som bekräftar denna salamis överlägsenhet jämfört med andra på marknaden. Om du letar efter det bästa av det bästa inom italienska charkuterier är Salame Felino SGB från Cavalier Umberto Boschi det val som garanterar dig inte bara en oförglömlig smakupplevelse utan också säkerheten att få en produkt som har genomgått de strängaste kvalitetskontroller. Välj Salame Felino SGB från Cavalier Umberto Boschi till ditt bord: en produkt som bär på ett sekel av historia, passion och ett erkännande av oöverträffad excellens.
Verso un filo di aceto balsamico su un succulento filetto, accompagnato da verdure arrostite per un tocco di tradizione modenese.

Traditionell Balsamvinäger från Modena: Historia och Användning i Matlagning.

il apr. 30 2025
Traditionell balsamvinäger från Modena är en gastronomisk delikatess med SUB-status som är känd över hela världen. Den framställs av kokt druvmust och får sedan lagras i små träfat i minst 12 år. Hans historia Den uppstod i Modenas vinägerkällare för flera hundra år sedan och har alltid ansetts vara en ädel krydda som användes av aristokratiska familjer och hovkockar. Hur man använder den Används rå på: Parmigiano Reggiano Färska jordgubbar Risotto Oxfilé Var kan man köpa Besök vår butik för att köpa Traditionell Balsamvinäger från Modena SUB med internationell frakt nedan hittar du de produkter vi rekommenderar
Icona UNESCO marrone: simbolo di patrimonio culturale e protezione globale.

Parma City of Gastronomy

Parma, stad Unesco för gastronomi, är hjärtat av Food Valley Italien.

Icona di colore arancione di una medaglia con il numero 1.

Certifierad Kvalitet

De bästa produkterna SUB och SGB, noggrant utvalda bland de bästa producenterna.

Icona di colore arancione di una ragazza del servizio clienti al computer.

Kundtjänst Top

Roberta e Aurora alltid till din tjänst för alla frågor.

Icona in colore arancione di una scatola aperta con luce che esce dall'interno.

Exakt Leverans

Förpackningar som packas med omsorg och Leveranser med de bästa kurirerna.