Prosciutto di Parma su melone e tavola rustica, con pere e cannella, evoca sapori estivi italiani autentici e freschi.
  1. Home
  2. Sommarsmak: 3 Unika Recept med Prosciutto di Parma SUB.

Sommarsmak: 3 Unika Recept med Prosciutto di Parma SUB.

Sommaren i Emilia är en explosion av färger och smaker, och det finns inget bättre sätt att fira den än med unika rätter som framhäver regionens läckerheter. I den här artikeln presenterar vi tre fräscha och innovativa recept som förenar den omisskännliga smaken av Prosciutto di Parma SUB med säsongens råvaror. Dessa kulinariska skapelser representerar själen i den emilianska sommaren och ger dig en oförglömlig gastronomisk upplevelse.

Involtini di melone e prosciutto su vellutata di burrata, decorati con foglie di basilico, su piatto nero elegante.

Melonrulader med Prosciutto på Burratakräm

Ingredienser:

• 200 g Prosciutto di Parma SUB, tunt skivad • 1 mogen melon • 150 g färsk burrata • Rivet citronskal • Färsk basilika • Extra jungfru olivolja • Salt och peppar efter smak.

Tillagning:

  1. Skär melonen i tunna skivor.
  2. Blanda burrata med citronskal, salt och peppar.
  3. Ta en melonskiva, lägg en skiva Prosciutto di Parma och rulla ihop.
  4. Lägg rullarna på ett bädd av burratakräm.
  5. Avsluta med färsk basilika, en skvätt olja och lite peppar.
Risotto cremoso con prosciutto di Parma e pere, decorato con rametti di timo, servito in una ciotola rustica.

Risotto med Prosciutto di Parma och Päron

Ingredienser:

  • 150 g Prosciutto di Parma SUB, skuren i små bitar
  • 200 g Carnaroli-ris
  • 2 mogna päron, skalade och tärnade
  • 1 finhackad lök
  • 1/2 kopp torrt vitt vin
  • Grönsaksbuljong
  • Smör
  • Parmigiano Reggiano SUB rivet
  • Salt och peppar efter smak.

Tillagning:

  1. Fräs löken i lite smör i en kastrull.
  2. Tillsätt riset och rosta lätt.
  3. Häll i vitt vin och låt alkoholen avdunsta.
  4. Tillsätt gradvis den varma buljongen medan du rör om riset.
  5. När riset är nästan färdigt, tillsätt Prosciutto di Parma och päron.
  6. Fortsätt tillagningen tills riset är al dente och krämigt.
  7. Rör om med Parmigiano Reggiano rivet, smör, salt och peppar.
Insalata estiva con prosciutto croccante e pesche succose su un letto di lattuga colorata, perfetta per un pranzo rinfrescante.

Sommarsallad Med krispig Skinka Och persikor

Ingredienser:

  • 100 g Prosciutto di Parma SUB krispig
  • 2 mogna persikor, skivade
  • Blandad sallad och rucola
  • Pecorino Toscano SUB, tunt skivad
  • Rostade valnötter
  • Condimento all'Aceto Balsamico di Modena SGB
  • Extra jungfruolja

Tillagning:

  1. Lägg blandad sallad och rucola i botten av tallriken.
  2. Tillsätt persikoskivorna och pecorino-flisorna Pecorino.
  3. Strö över rostade valnötter.
  4. Fördela Prosciutto di Parma krispig.
  5. Avsluta med några droppar Balsamvinäger och en skvätt extra jungfruolja.

Vi hoppas att dessa unika recept, som kombinerar Prosciutto di Parma SUB med färska säsongsbetonade ingredienser, har gjort dig sugen på att prova våra produkter. om du vill Njuta fullt ut av regionens smaker, besök vår onlinebutik, där du hittar ett urval av gastronomiska produkter av högsta kvalitet. gör varje måltid Till en minnesvärd kulinarisk upplevelse och ta med dig essensen av emilia-parmas kök till ditt Bord.

Relaterade Produkter

Icona UNESCO marrone: simbolo di patrimonio culturale e protezione globale.

Parma City of Gastronomy

Parma, stad Unesco för gastronomi, är hjärtat av Food Valley Italien.

Icona di colore arancione di una medaglia con il numero 1.

Certifierad Kvalitet

De bästa produkterna SUB och SGB, noggrant utvalda bland de bästa producenterna.

Icona di colore arancione di una ragazza del servizio clienti al computer.

Kundtjänst Top

Roberta e Aurora alltid till din tjänst för alla frågor.

Icona in colore arancione di una scatola aperta con luce che esce dall'interno.

Exakt Leverans

Förpackningar som packas med omsorg och Leveranser med de bästa kurirerna.