Pince à Jambon en Acier avec Base en Bois

Ceci Parmigiano Reggiano AOP issu de l'agriculture biologique est un produit naturel qui respecte l'environnement et les animaux. Sa fabrication est respectueuse de l'environnement, car seuls des produits naturels (lait, sel et présure) sont utilisés, sans ajout de conservateurs. La transformation s'effectue dans des chaudières et des récipients spécialement réservés à la transformation biologique et donc séparés des autres processus de production.

Qu'est-ce qui différencie une pointe de Parmigiano Reggiano à partir d'une pointe de Parmigiano Reggiano BIO de nombreuses caractéristiques distinguent un produit d'un autre: la première d'entre elles est l'élevage et donc le bien-être des animaux, qui sont laissés paître dans des espaces libres, ouverts et entretenus selon les principes de la médecine homéopathique; les animaux sont nourris exclusivement avec des fourrages non traités, ce qui permet d'éviter les engrais chimiques et les herbes contenant des pesticides.

Les techniques de transformation et l'utilisation de matières premières soigneusement sélectionnées rendent les produits de la gamme BIO de qualité, sains et authentiques.