Blog - Le Coin de Roberta

L'été en Émilie est une explosion de couleurs et de saveurs, et il n'y a pas de meilleure façon de le célébrer qu'avec des plats uniques qui mettent en valeur les délices de la région. Dans cet article, nous vous présentons trois recettes fraîches et innovantes qui allient le goût incomparable du Prosciutto di Parma AOP à des ingrédients de saison. Ces créations culinaires représentent l'âme de l'été émilien et offrent une expérience gastronomique inoubliable.

Quand on parle d'excellence dans le monde de la charcuterie italienne, le Salame Felino IGP de Cavalier Umberto Boschi se distingue comme un véritable joyau de la tradition culinaire italienne. Cette année, sa qualité exceptionnelle a été confirmée par son inclusion dans le prestigieux guide Top Italian Food 2023 de Gambero Rosso, une entité qui, depuis plus de cinq ans, célèbre les produits d'excellence du panorama agroalimentaire italien, tant au niveau national qu'international. Le label d'excellence Gambero Rosso L'entrée dans le guide Top Italian Food 2023 n'est pas seulement un honneur. Elle représente une reconnaissance tangible de la qualité et de la passion que Cavalier Umberto Boschi met dans la production de chaque tranche de son Salame Felino IGP. Cette distinction permet au Salame di Felino de Cavalier Umberto Boschi de rejoindre une liste exclusive de produits synonymes d'excellence, garantissant aux consommateurs un niveau de qualité supérieur, également reconnu par l'ajout du label Top Italian Food 2023 sur les emballages et dans les communications relatives au produit. Un siècle de passion et de qualité La confirmation de cette excellence arrive à un moment particulièrement significatif pour l'entreprise, qui célèbre son centenaire. Un siècle de dévouement, d'innovation dans le respect de la tradition et d'engagement constant envers la qualité qui se manifeste dans tous les aspects de la production. Cette reconnaissance témoigne de l'amour et du soin qui caractérisent depuis des générations le travail de Cavalier Umberto Boschi et marque le premier pas vers de nouveaux objectifs encore plus prestigieux. Pourquoi choisir le Salame Felino IGP de Cavalier Umberto Boschi? Mais qu'est-ce qui fait du Salame Felino IGP de Cavalier Umberto Boschi un choix inégalé pour les amateurs de charcuterie? Tout d'abord, la qualité des matières premières, rigoureusement sélectionnées et provenant de porcs italiens élevés selon les normes les plus strictes. Ensuite, la tradition de production qui, tout en innovant, reste fidèle aux techniques séculaires qui garantissent un produit final unique en son genre. Enfin, la reconnaissance du Gambero Rosso est un gage supplémentaire qui confirme la supériorité de ce salami par rapport aux autres sur le marché. Si vous recherchez le meilleur du meilleur dans le panorama de la charcuterie italienne, le Salame Felino IGP de Cavalier Umberto Boschi est le choix qui vous garantira non seulement une expérience gustative inoubliable, mais aussi la certitude d'un produit qui a passé les contrôles de qualité les plus rigoureux. Choisissez le Salame Felino IGP de Cavalier Umberto Boschi pour vos tables: un produit qui porte en lui un siècle d'histoire, de passion et une reconnaissance d'excellence sans pareille.

Le Vinaigre Balsamique de Modena est un produit gastronomique d'excellence AOP connu dans le monde entier. Il est produit à partir de moût de raisin cuit et vieilli dans de petits fûts en bois pendant au moins 12 ans. Son histoire Né dans les vinaigreries de Modène il y a plusieurs siècles, il a toujours été considéré comme un condiment noble, utilisé par les familles aristocratiques et les cuisiniers de la cour. Comment l'utiliser Il se consomme cru sur: Parmigiano Reggiano Fraises fraîches Risottos Filet de bœuf Où l'acheter Visitez notre boutique pour acheter du Vinaigre Balsamique de Modena AOP avec livraison internationale vous trouverez ci-dessous les produits que nous vous recommandons

Le Parmigiano Reggiano 24 mois est l'un des produits emblématiques de la tradition gastronomique italienne. Caractérisé par une pâte compacte et granuleuse, il offre un goût prononcé mais toujours doux, avec des notes de fruits secs et de lait cuit. Pourquoi le choisir Après 24 mois d'affinage, le Parmigiano développe un équilibre parfait entre douceur et saveur. Il est idéal pour ceux qui recherchent un fromage polyvalent, parfait à déguster seul ou comme ingrédient. Les accords parfaits Ce Parmigiano se marie bien avec: Miel de châtaignier ou d'acacia Confitures de figues ou de poires Vins blancs structurés ou mousseux méthode classique Où l'acheter Vous pouvez acheter le Parmigiano Reggiano 24 mois dans notre boutique en ligne avec livraison garantie en Europe et aux États-Unis. Découvrez nos produits recommandés ci-dessous