Excellences Italiennes

Eccellenze Italiane

L'Italie est universellement reconnue comme la patrie de la bonne chère. Ses produits typiques sont appréciés partout pour leur haute qualité, le respect des recettes traditionnelles et leur goût incomparable, fruit de la rencontre entre le territoire, la culture et le savoir-faire artisanal. Parmi toutes les villes italiennes qui incarnent cet héritage gastronomique, Parme occupe une place d'honneur. Capitale de la Food Valley, c'est la province qui compte le plus grand nombre de spécialités certifiées, symbole d'un patrimoine culinaire qui plonge ses racines dans des siècles d'histoire.

Le nom de Parme évoque immédiatement trois trésors: le Parmigiano Reggiano AOP, le Prosciutto di Parma AOP et le Culatello di Zibello, véritables icônes du Made in Italy agroalimentaire. Mais à côté de ces protagonistes, on trouve de nombreuses autres excellences italiennes, réalisées avec des ingrédients simples et authentiques, transformés avec passion par de petites entreprises liées au territoire.

Les pâtes artisanales, tréfilées au bronze et fabriquées avec de la semoule de blé dur de haute qualité, sont un symbole de l'italianité qui conquiert tous les palais. Les formats tels que les tortiglioni, avec leur surface striée et poreuse, sont parfaits pour accueillir les sauces traditionnelles. Les pappardelles biologiques ou un simple plat de spaghetti à la tomate racontent quant à eux la beauté d'une cuisine essentielle, saine et faite avec amour.

Parmi les condiments italiens les plus appréciés, on trouve les sauces prêtes à l'emploi, comme l'historique tubetto Ortolina, à base de tomates et de légumes frais, ou les préparations plus classiques comme la sauce all'arrabbiata, à l'amatriciana ou le ragù classique, véritables piliers de la tradition culinaire familiale.

Parmi les conserves, les anchois Rizzoli dans leur boîte dorée historique représentent une excellence italienne qui traverse les générations. Ils sont parfaits pour rehausser avec simplicité une bruschetta ou un plat de pâtes.

Enfin, les desserts traditionnels italiens, tels que les Amaretti del Chiostro di Saronno, complètent ce voyage gustatif avec leur moelleux, leur parfum d'amande et cette douceur typique qui vous fait vous sentir immédiatement chez vous.

Chaque produit sélectionné par ParmaShop représente un morceau de la culture gastronomique italienne, une histoire faite de qualité, de territoire et de mémoire. Les excellences italiennes ne sont pas seulement des ingrédients, mais de véritables ambassadeurs d'un style de vie qui met au centre le goût, la convivialité et la beauté de bien manger.

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Miel de Châtaignier - Biologique
Brezzo

Miel de Châtaignier - Biologique

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Biologique

€10,45

Miel Mille Fleurs - Biologique
Brezzo

Miel Mille Fleurs - Biologique

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Biologique

€9,90

Sauce Douce aux Figues et à la Moutarde pour Fromages
Brezzo

Sauce Douce aux Figues et à la Moutarde pour Fromages

€5,50

Sauce Douce aux Poires et au Gingembre pour Fromages
Brezzo

Sauce Douce aux Poires et au Gingembre pour Fromages

€5,50

Cèpes Porcini à l'huile - Cèpes de Borgotaro IGP
Borgolab

Cèpes Porcini à l'huile - Cèpes de Borgotaro IGP

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Indication Géographique Protégée
Cèpes IGP de Borgotaro

€14,85

Chiostro di Saronno présente ses Amaretti Croccanti, un classique de la douceur italienne. Emballés individuellement, ils allient tradition et qualité dans les amandes.
Paolo Lazzaroni & Figli

Amaretti Croquants - Chiostro di Saronno

€23,10

Délicieux Amaretti Morbidi Chiostro di Saronno, emballés individuellement, à base d'amandes douces et de sucre, dans un sachet.
Paolo Lazzaroni & Figli

Amaretti Tendres - Chiostro di Saronno

€20,90

Coffret festif bleu pour Pâques rempli de délices régionaux italiens, rehaussé d'un design raffiné et de couleurs vives. La véritable saveur de l'Italie.
Paolo Lazzaroni & Figli

"Spécialités Régionales" - Amaretti del Chiostro di Saronno

€5,50

Un aperçu du coffret « Il Pinzimonio », ouvert et révélant de l'huile, de la truffe et du vinaigre, présenté sur un fond rouge vif. Des petites assiettes en porcelaine raffinées complètent le tableau.
Acetaia Malpighi

"Il Pinzimonio" - Boîte Édition Limitée

€121,00

Une bouteille dorée d'huile Riviera Ligure AOP, 100 % Taggiasche, avec une étiquette bleue et un collier numéroté, au profil fruité et aux notes d'amande.
Terre Liguri

"Riviera Ligure" - Huile d'Olive Extra Vierge AOP - 100 % Taggiasche

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Appellation d'Origine Protégée

€21,45

Une authentique qualité ligure s'exprime dans la bouteille non filtrée d'huile d'olive extra vierge Guasco, soigneusement enveloppée dans du papier doré.
Pietro Isnardi

"Guasco" - Huile d'Olive Extra Vierge

€16,50 €14,69
Opera di Natura présente sa bouteille d'huile d'olive extra vierge biologique de 750 ml. Son design élégant avec une étiquette verte souligne la durabilité du produit.
Oleificio Ranieri

"Opera di Natura" - Huile d'Olive Extra Vierge - Biologique

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Biologique

€20,90

Signore degli Ulivi présente son huile d'olive extra vierge, contenue dans une bouteille d'une élégance suprême. L'étiquette raffinée souligne la qualité italienne et l'utilisation d'olives de grande qualité.
Coppini Arte Olearia

"Signore degli Ulivi" - Huile d'Olive Extra Vierge

€29,70

Un emballage vert élégant renferme l'huile d'olive Raineri, incarnation de la tradition italienne et de la qualité. Un goût authentique en 500 ml.
Antica Azienda Rainieri

Huile d'Olive Extra Vierge - En Boîte

€17,60

De délicieuses olives taggiasche dénoyautées, marinées dans une huile d'olive extra vierge de grande qualité, servies sur une assiette blanche, expriment le vrai goût de la Ligurie.
Terre Liguri

Olivettes Dénoyautées à l'Huile d'Olive Extra Vierge

€7,70

Élégante ampoule de 100 ml d'huile d'olive extra vierge enrichie de truffe noire, parfaite pour rehausser les plats grâce à son arôme raffiné. Un cadeau gastronomique idéal.
Riolfi Sapori

Huile d'Olive Extra Vierge à la Truffe Noire

€9,79

Une élégante bouteille de condiment à la truffe blanche, idéale pour ajouter une touche gastronomique et raffinée à tous vos plats.
Acetaia Malpighi

"Tartufo Bianco" - Condiment Aromatisé à la Truffe Blanche

Bollino Invecchiamento Aceto di Modena 5 Anni.
Plus de 5 Ans

€11,55

Délicieux risotto à la truffe italienne, préparé avec du riz Arborio et enrichi de véritables morceaux de truffe. Goût authentique et aromatique, prêt en seulement 15 minutes.
Riolfi Sapori

Risotto à la Truffe

€8,25

Riolfi Sapori présente un risotto aux cèpes : un plat crémeux, rapide à préparer et au goût italien authentique.
Riolfi Sapori

Risotto aux Cèpes Porcini

€7,15

Cèpes Porcini Séchés - Qualité spéciale
Borgolab

Cèpes Porcini Séchés - Qualité spéciale

€13,20

Cèpes Porcini Séchés - Qualité Supérieure
Borgolab

Cèpes Porcini Séchés - Qualité Supérieure

€27,50

Sauce italienne authentique en pot, riche en cèpes Borgotaro IGP, idéale pour enrichir les pâtes et les plats raffinés.
Borgolab

Sauce aux Cèpes Porcini de Borgotaro IGP

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Indication Géographique Protégée

€8,25

Un pot de sauce traditionnelle et élégante, riche en tomates italiennes et en savoureux cèpes.
Riolfi Sapori

Sauce aux Cèpes Porcini

€4,84

Bocal de Giardiniera artisanale signé Roberta, avec des légumes frais aigres-doux et l'étiquette de la Cascina Pizzavacca d'Émilie-Romagne.
Cascina Pizzavacca

Giardiniera di Roberta - Artisanale en Aigredoux

€14,30

Bocal en verre contenant de délicieux oignons Borettane aigres-doux faits à la main, un produit italien authentique et sans conservateurs.
Cascina Pizzavacca

Oignons Borettane à l'Aigredoux - Artisanales

€13,20

Découvrez les oignons Borettane au vinaigre balsamique, une délicieuse spécialité artisanale italienne de Cascina Pizzavacca, conditionnés dans un bocal en verre gourmet.
Cascina Pizzavacca

Oignons Borettane au Vinaigre Balsamique - Artisanales

€13,20

Découvrez notre compote d'oignons rouges, artisanale et veloutée, parfaite en accompagnement de fromages affinés. Authentique et sans conservateurs.
Cascina Pizzavacca

Compotée d'Oignons Rouges - Artisanale

€8,80

Pot Vergani de Mostarda di Cremona aux cerises, avec un goût sucré-épicé idéal pour accompagner les fromages et les viandes bouillies.
Secondo Vergani

Mostarda di Cremona - Cerises

€9,35

La tradition lombarde dans un bocal : la Mostarda di Cremona Vergani réunit des fruits colorés et confits dans un sirop sucré.
Secondo Vergani

Mostarda di Cremona - Fruits Mélangés

€8,80

Moutarde aux Oignons Rouges
Riolfi Sapori

Moutarde aux Oignons Rouges

€5,50

Un coffret de pestos biologiques, comprenant des pots de pesto au basilic et de pesto aux tomates séchées.
Terre Liguri

"Coffret Pesti" - Biologique - Pesto au Basilic et Pesto aux Tomates Séchées

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Biologique

€14,85

Pot de sauce biologique, à base de cerises et de gingembre, idéale pour assaisonner les fromages et les viandes blanches, avec un goût artisanal aigre-doux.
Luigi Lazzaris & Figlio

Sauce aux Cerises et au Gingembre - Biologique

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Biologique

€9,35

Pot de pesto biologique au basilic, mis en valeur par une étiquette marron et verte avec des feuilles. Idéal pour ceux qui suivent un régime sans gluten, sans ail et sans fromage.
Sarchio

Pesto au Basilic - Biologique

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Biologique

€6,60

Un pot de sauce bruschetta, riche en tomates fraîches, huile d'olive et épices, idéal pour agrémenter votre pain grillé maison.
Riolfi Sapori

Sauce pour Bruschetta

€4,95

Sauce Arrabbiata en pot, un mélange de tomates italiennes, de piment et d'épices, idéale pour ceux qui aiment les saveurs prononcées.
Riolfi Sapori

Sauce Arrabbiata

€4,29

Ortolina propose un assortiment de sauces en tube, classiques ou piquantes, préparées à partir de tomates fraîches et de légumes pour un goût italien authentique.
Rodolfi Mansueto

Set Ortolina - Classique et Piquante

€3,30

Ortolina - Pesto Rosso avec Parmigiano Reggiano AOP
Rodolfi Mansueto

Ortolina - Pesto Rosso avec Parmigiano Reggiano AOP

€3,19

Ortolina - Pesto Rosso avec Parmigiano Reggiano AOP - 10 x 130 gr.
Rodolfi Mansueto

Ortolina - Pesto Rosso avec Parmigiano Reggiano AOP - 10 x 130 gr.

€29,70

Tube emblématique de 130 g de sauce Ortolina Classica - un mélange de tomates, de légumes et d'huile d'olive, parfait pour rehausser tous les plats.
Rodolfi Mansueto

Ortolina Classique

€2,20

Ortolina Classique - 10 x 130 gr.
Rodolfi Mansueto

Ortolina Classique - 10 x 130 gr.

€17,60

Ortolina Piquante
Rodolfi Mansueto

Ortolina Piquante

€2,42

Ortolina Piquante - 10 x 130 gr.
Rodolfi Mansueto

Ortolina Piquante - 10 x 130 gr.

€18,70

Un appetitoso barattolo di ragù di carne, proveniente dal Piemonte, con un'etichetta bianca artigianale. Ideale per condire la pasta, offre un gusto ricco e tradizionale.
Riolfi Sapori

Ragoût de Viande Piémontaise

€5,94

Imaginez un pot de miel d'acacia provenant des Préalpes lombardes. Sa couleur est jaune pâle, presque transparente, et il dégage un doux parfum de vanille. Un produit naturel et délicat.
Apicoltura Martelli

Miel d'Acacia des Préalpes Lombardes

€7,70

"Anatra all'Arancia"® - En Étui
Borsari

"Anatra all'Arancia"® - En Étui

€17,60

Panettone aux Marrons Glacés - En Boîte Cadeau
Borsari

Panettone aux Marrons Glacés - En Boîte Cadeau

€25,30 €22,52
Panettone Classique - Midi - Emballé à la Main
La Torinese

Panettone Classique - Midi - Emballé à la Main

€15,40

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Parma City of Gastronomy

Parme, ville Unesco pour la gastronomie, est le cœur de la Food Valley Italienne.

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