"Guasco" - Huile d'Olive Extra Vierge

L'Huile d'Olive Extra Vierge "Guasco" est un produit d'excellence de la Ligurie, 100 % italien, obtenu à partir d'olives fraîches pressées à froid le jour même de la récolte. Non filtrée, elle renferme des arômes et des saveurs authentiques grâce à son processus de fabrication artisanal avec des moulins en pierre. Un véritable concentré de tradition et de qualité supérieure.

Durée de conservation: Environ 10 à 12 mois

€16,50

UNIQUEMENT POUR LES COMMANDES À DESTINATION DES ÉTATS-UNIS

Droits et taxes douaniers, seront fixés par les Autorités gouvernementales américaines et seront à la charge du destinataire final.

Format 500 ml.

Quantité

Huile d'olive 100 % italienne de catégorie supérieure, obtenue directement à partir d'olives et uniquement par des procédés mécaniques, produite en Ligurie par la marque historique d'huile d'olive de la province d'Imperia, active depuis 1930.

Huile extraite à froid, non filtrée. Une pression d'olives!

En effet, la seule et ancienne méthode pour obtenir la première huile consiste à presser doucement des olives sélectionnées, fraîchement récoltées.

Selon la tradition, le pressage des olives a lieu le jour même de la récolte, afin de préserver les caractéristiques organoleptiques de ce fruit précieux.

Le secret de ce produit d'excellence? Des terrains ensoleillés surplombant la mer Ligure, des oliviers centenaires, des mains expertes qui travaillent avec savoir-faire, de grandes meules en pierre qui tournent sans relâche pour presser les olives fraîchement récoltées.

L'huile peut être qualifiée d'huile d'olive extra vierge si toutes les phases de production se déroulent à une température inférieure à 27 °C, c'est-à-dire à froid. Le pressage à froid permet également de conserver les caractéristiques physiques et nutritionnelles de l'huile d'olive extra vierge et de préserver toutes ses caractéristiques organoleptiques.

Parfait pour relever vos salades, vos entrées et vos légumes, qu'ils soient cuits ou crus, ainsi que vos viandes et vos poissons. Délicieux dans son utilisation la plus simple et la plus traditionnelle: quelques gouttes sur une tranche de pain!

Aspect: Brut
Couleur: Doré avec des reflets verts
Parfum: Légère note d'olives mûres
Saveur: Doux et fruité

La température optimale de conservation de l'huile d'olive se situe entre 12 et 18 °C: il est nécessaire de conserver l'huile à l'écart de toute source de chaleur.

Fiche Technique (PDF) Fiche Technique (PDF)