Verso un filo di aceto balsamico su un succulento filetto, accompagnato da verdure arrostite per un tocco di tradizione modenese.
  1. Accueil
  2. Blog - Le Coin de Roberta
  3. Vinaigre Balsamique de Modena: Histoire et Utilisations en Cuisine.

Vinaigre Balsamique de Modena: Histoire et Utilisations en Cuisine.

Le Vinaigre Balsamique de Modena est un produit gastronomique d'excellence AOP connu dans le monde entier. Il est produit à partir de moût de raisin cuit et vieilli dans de petits fûts en bois pendant au moins 12 ans.

Son histoire

Né dans les vinaigreries de Modène il y a plusieurs siècles, il a toujours été considéré comme un condiment noble, utilisé par les familles aristocratiques et les cuisiniers de la cour.

Comment l'utiliser

Il se consomme cru sur:

  • Parmigiano Reggiano

  • Fraises fraîches

  • Risottos

  • Filet de bœuf

Où l'acheter

Visitez notre boutique pour acheter du Vinaigre Balsamique de Modena AOP avec livraison internationale

vous trouverez ci-dessous les produits que nous vous recommandons

Produits connexes

Icona UNESCO marrone: simbolo di patrimonio culturale e protezione globale.

Parma City of Gastronomy

Parme, ville Unesco pour la gastronomie, est le cœur de la Food Valley Italienne.

Icona di colore arancione di una medaglia con il numero 1.

Qualité Certifiée

Les meilleurs produits AOP et IGP, sélectionnés avec soin parmi les meilleurs producteurs.

Icona di colore arancione di una ragazza del servizio clienti al computer.

Assistance Clientèle Top

Roberta et Aurora toujours à votre disposition pour toute demande.

Icona in colore arancione di una scatola aperta con luce che esce dall'interno.

Expédition Précise

Emballages soigneusement préparés et Expéditions avec les meilleurs transporteurs.