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Anchois en Sauce Piquante

De la mer Cantabrique à la table des vrais connaisseurs : les anchois Rizzoli sont un trésor conservé dans leur boîte en fer dorée historique, fruit d'une tradition qui remonte à 1906. Sélectionnés avec soin, travaillés à la main et laissés à maturer pendant plus de quatre mois, ils sont enrichis d'une sauce piquante secrète, transmise depuis cinq générations. Un petit chef-d'œuvre de goût et de mémoire.

Durée de Conservation: Environ 2 Ans

7,50 €

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Conservées dans leur boîte en fer dorée historique, les Anchois Rizzoli elles sont considérées comme un précieux héritage de la famille parmesane, qui produit cette spécialité pour les vrais gourmets depuis 1906.

La matière première provient de la mer Cantabrique, au nord de l'Espagne, réputée pour l'excellente qualité de ses anchois qui, grâce à la température de l'eau et au plancton présent, ont une saveur et un parfum uniques au monde. Le choix de la saison de pêche des anchois est également très important, car il y a des périodes où ils sont plus savoureux: l'entreprise Rizzoli est attentive à tout cela, ainsi qu'à une pêche durable qui préserve les fonds marins.

En réalité, le secret réside dans le processus de transformation au sein de l'entreprise, dans la maturation de plus de quatre mois et dans la préparation de la sauce piquante, élaborée selon une recette précieuse transmise oralement depuis cinq générations: tout est rigoureusement fait à la main, selon les anciennes traditions familiales.

Les Anchois Rizzoli il s'agit vraiment d'un produit savoureux et polyvalent, avec lequel vous pouvez créer de véritables chefs-d'œuvre en cuisine. Les filets d'anchois en sauce piquante sont un ingrédient de base de la cuisine méditerranéenne, car une petite quantité suffit pour relever la préparation de n'importe quel plat. Essayez de faire fondre un petit filet dans un soffritto d'oignons avant de faire sauter des légumes comme des brocolis ou des feuilles de navet: votre recette aura littéralement un petit plus.

Les anchois en sauce piquante sont également excellents dégustés nature, sur une bruschetta avec une noisette de beurre, sur une focaccia ou une pizza, accompagnés de nombreux ingrédients, notamment des fromages et des légumes. Les filets en sauce piquante de Rizzoli sont également excellents dans les plats de pâtes et les savoureuses salades estivales.

  • Aspect: filets recouverts d'une sauce piquante
  • Couleur: brun foncé, intense et brillant
  • Parfum: persistant
  • Saveur: très intense et légèrement piquant

Conserver dans un endroit frais. Une fois l'emballage ouvert, conserver le produit au réfrigérateur recouvert de sauce.

Ingrédients, Allergènes et Informations Nutritionnelles

Ingrédients: Anchois (42 %), huile d'olive extra vierge (39 %), vinaigre de vin (9 %), thon, vin, sucre, moutarde, épices, carottes, oignons, sel. ALLERGÈNES: Pesce, Sulfites et Moutarde.

Fiche Technique (PDF) Fiche Technique (PDF)
Savoureuse boîte jaune d'Alici Rizzoli in Salsa Piccante, une spécialité gastronomique italienne proposée par Rizzoli depuis 1906.

Anchois en Sauce Piquante

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"This is a super unique taste symphony!"

— Hans W. (5/5)

perfect

"perfect"

— Andreas K. (5/5)

Très bon pour les amateurs

"Très bon pour les amateurs d’anchois piquante(mais pas trop)"

— Michel G. (5/5)

Das sind die besten, zart,

"Das sind die besten, zart, zergehen im Mund und eine angenehme Würze!"

— Alexander G. (5/5)

Les anchois sont excellentes Je

"Les anchois sont excellentes Je conseille ce produit"

— Denise G. (5/5)

Excellence 1000! The flavour of

"Excellence 1000! The flavour of this fishes is wonderful. Sweet/sharp AAA"

— David S. (5/5)

Very good and tasty quality

"Very good and tasty quality product. I made warm bruschetta with raw cold butter and anchovies."

— Luigi R. (5/5)

We love their intense flavor

"We love their intense flavor on pizza and melted in sauces."

— Mike I. (5/5)

Tolles Produkt! Wir lieben sie

"Tolles Produkt! Wir lieben sie als Antipasti und auch zwischendurch"

— Ursula J. (5/5)

Bisschen wenig Sardelle in viel

"Bisschen wenig Sardelle in viel Öl, aber eine hübsche Dose."

— Wolf D. (5/5)

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Neil

Fishcreek, États-Unis

Patrick

La Tour, France

Jean-François

Marseille, France

Dawson

Kilmany, Royaume-Uni

Karsten

Slangerup, Danemark

Curt

Egg Harbor, États-Unis

Victor

Miami, États-Unis

Tom

Ansonia, États-Unis

Roberta de ParmaShop

Parme, Italie

Nicolae

Sinaia, Roumanie

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Parme, ville Unesco pour la gastronomie, est le cœur de la Food Valley Italienne.

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