Blog - L'Angolo di Roberta

Verso un filo di aceto balsamico su un succulento filetto, accompagnato da verdure arrostite per un tocco di tradizione modenese.

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena: Storia e Usi in Cucina.

L’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena è un’eccellenza gastronomica DOP conosciuta in tutto il mondo. Viene prodotto da mosto cotto d'uva e lasciato invecchiare in piccole botti di legno per almeno 12 anni. La sua storia Nato nelle acetaie modenesi secoli fa, è sempre stato considerato un condimento nobile, usato dalle famiglie aristocratiche e dai cuochi di corte. Come usarlo Si utilizza a crudo su: Parmigiano Reggiano Fragole fresche Risotti Filetto di manzo Dove acquistarlo Visita il nostro shop per acquistare Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP con spedizione internazionale qui sotto trovi i prodotti consigliati da noi

Icona UNESCO marrone: simbolo di patrimonio culturale e protezione globale.

Parma City of Gastronomy

Parma, Città Unesco per la Gastronomia, è il Cuore della Food Valley Italiana.

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