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Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Producto de Montana - 36 Meses

Parmigiano Reggiano DOP - Producto de Montana - 36 Meses

De las montañas emilianas, donde el tiempo refina los sabores, nace el Parmigiano Reggiano DOP 36 Meses: intenso, friable y rico en cristales de tirosina, es el resultado de un saber antiguo que se transmite desde hace ocho siglos. Huele a frutos secos y tiene un sabor decidido con notas de nuez moscada. Un queso noble, sano, digestivo y atemporal.

Vida Útil: Aproximadamente 8-9 Meses

€32,45

Peso 1 Kg.

Cantidad

SOLO PARA PEDIDOS CON DESTINOS EN EE. UU

Aranceles y tasas aduaneras, serán establecidos por Autoridades gubernamentales estadounidenses y serán a cargo del destinatario final.

El Parmigiano Reggiano DOP 36 Meses se elabora en una quesería de montaña: se caracteriza por un aroma intenso, es granulado y friable, por lo que es ideal para rallar. También es adecuado para personas intolerantes a la lactosa y para niños, gracias a su alta digestibilidad.

Tiene un color amarillo pajizo intenso, con numerosos cristales de tirosina bien visibles que lo hacen muy friable.

Huele a frutos secos y su sabor es sabroso y ligeramente picante, con ligeras notas de nuez moscada.

Con la marca del Consorcio del Parmigiano Reggiano, es un producto DOP es decir, Denominación de Origen Protegida. Esto significa que se produce hoy como hace ocho siglos, solo con los ingredientes esenciales y genuinos: la leche de primera calidad de la zona típica, el fuego y la cuajo, con los buenos métodos antiguos, el arte y la sabiduría del quesero.

Gracias a su gran versatilidad, el Parmigiano Reggiano es un ingrediente insustituible de la buena cocina italiana. Rallado, siempre ha sido el condimento ideal para la pasta seca, el arroz y las sopas. Pero este Parmigiano Reggiano también es excelente para degustar solo.

Perfecto tanto con vinos tintos de gran cuerpo y estructura como con vinos blancos pasificados y de meditación. Pruébelo con miel y disfrute de su perfecta combinación con el Vinagre Balsámico Tradicional de Módena o Reggio Emilia.

Aspecto: bastante granuloso, con cristales de tirosina bien visibles
Color: amarillo pajizo claro
Aroma: aroma aromático, a frutos secos
Sabor: pleno, sabroso, ligeramente picante, con notas de nuez moscada

Para preservar la frescura y las cualidades organolépticas del Parmigiano Reggiano, es esencial seguir las prácticas de conservación adecuadas. Después de la compra o de abrir el envase al vacío, es importante conservarlo en el frigorífico, manteniendo una temperatura entre 4 y 8 °C para evitar que absorba olores, manténgalo separado de otros alimentos y consérvelo en recipientes de vidrio o plástico, o envueltos en film transparente para uso alimentario. Es importante NO CONGELAR EL QUESO y comprobar periódicamente las condiciones de conservación.