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Parmigiano Reggiano DOP
Parmigiano Reggiano DOP - Producto de Montana - 36 Meses

Parmigiano Reggiano DOP - Producto de Montana - 36 Meses

De las montañas emilianas, donde el tiempo refina los sabores, nace el Parmigiano Reggiano DOP 36 Meses: intenso, friable y rico en cristales de tirosina, es el resultado de un saber antiguo que se transmite desde hace ocho siglos. Huele a frutos secos y tiene un sabor decidido con notas de nuez moscada. Un queso noble, sano, digestivo y atemporal.

Vida Útil: Aproximadamente 6 Meses

42,50 €

Peso 1 Kg.

Disponible

SOLO PARA PEDIDOS CON DESTINOS EN EE. UU

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El Parmigiano Reggiano DOP 36 Meses se elabora en una quesería de montaña: se caracteriza por un aroma intenso, es granulado y friable, por lo que es ideal para rallar. También es adecuado para personas intolerantes a la lactosa y para niños, gracias a su alta digestibilidad.

Tiene un color amarillo pajizo intenso, con numerosos cristales de tirosina bien visibles que lo hacen muy friable.

Huele a frutos secos y su sabor es sabroso y ligeramente picante, con ligeras notas de nuez moscada.

Con la marca del Consorcio del Parmigiano Reggiano DOP, es un producto es decir, Denominación de Origen Protegida. Esto significa que se produce hoy como hace ocho siglos, solo con los ingredientes esenciales y genuinos: la leche de primera calidad de la zona típica, el fuego y la cuajo, con los buenos métodos antiguos, el arte y la sabiduría del quesero.

Gracias a su gran versatilidad, el Parmigiano Reggiano DOP es un ingrediente insustituible de la buena cocina italiana. Rallado, siempre ha sido el condimento ideal para la pasta seca, el arroz y las sopas. Pero este Parmigiano Reggiano DOP también es excelente para degustar solo.

Perfecto tanto con vinos tintos de gran cuerpo y estructura como con vinos blancos pasificados y de meditación. Pruébelo con miel y disfrute de su perfecta combinación con el Vinagre Balsámico Tradicional de Módena o Reggio Emilia.

Aspecto: bastante granuloso, con cristales de tirosina bien visibles
Color: amarillo pajizo claro
Aroma: aroma aromático, a frutos secos
Sabor: pleno, sabroso, ligeramente picante, con notas de nuez moscada

Para preservar la calidad y el sabor del Prosciutto di Parma DOP, es esencial seguir algunas pautas sencillas pero importantes para su conservación, tanto antes como después de abrir el producto Antes de abrir, cuando el jamón aún está sellado en su envase al vacío, se recomienda conservarlo en un ambiente fresco y seco. En una bodega muy fresca o en frigorífico a temperatura no superior a 10 °C, lejos de la luz directa y de fuentes de calor Una vez abierto el jamón requiere un poco más de atención en cuanto a su conservación. El jamón debe guardarse en refrigerador entre 4 °C y 8 °C, envuelto en film transparente o en un paño de algodón limpio. Esto ayuda a proteger la carne de la desecación y a mantener su aroma y sabor. Además, es útil untar ligeramente la parte cortada con un chorrito de aceite de oliva. Este pequeño truco ayuda a conservar la humedad del jamón y a mantener intactas sus cualidades organolépticas. Es importante consumir el jamón en las semanas siguientes a su apertura para disfrutar al máximo de sus características y garantizar así una experiencia gustativa óptima.