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Bedogni Egidio
Enclavada entre las suaves colinas de Langhirano, la familia Bedogni conserva con orgullo desde 1956 el método artesanal para producir el famoso Prosciutto di Parma DOP. Cada pata, cuidadosamente seleccionada y trabajada a mano, madura en las históricas bodegas bajo la influencia del aire típico del Food Valley, gracias al famoso «Método Bedogni», que combina tradición e innovación tecnológica.
En ParmaShop podrás comprar selecciones excepcionales, como el Jamón 30 meses Riserva Rara (curado más de 30 meses), premiado por Gambero Rosso. Cada loncha desprende un equilibrio perfecto entre dulzor y salinidad, gracias a un largo curado y al clima único de la zona.
Una excelencia del Made in Italy, ideal para verdaderos conocedores, que celebra la excelencia de los embutidos de Parma en cada loncha.
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Oferta del Día
Fiocchetto di Prosciutto - 6 Meses - Entero - En Cordel
Disponible
La Bresaola di Manzo Punta d'Anca metà se obtiene del corte más preciado de la pierna de ternera, sin grasa y rica en proteínas, hierro y sales minerales. Originaria de los valles lombardos, es un embutido magro, delicado y muy nutritivo. Curadode forma natural, es ideal para una dieta sana y equilibrada, perfecto también para quienes practican deporte.
