Morsa per Prosciutto in Acciaio con Base in Legno

Questo Parmigiano Reggiano DOP da agricoltura biologica è un prodotto naturale che rispetta l’ambiente e gli animali. La sua  lavorazione è eco-friendly, dal momento che si impiegano solo prodotti naturali (latte, sale e caglio) senza aggiunta di conservanti. La lavorazione avviene in caldaie e in recipienti appositamente riservati alla trasformazione biologica e perciò separati dagli altri processi produttivi. 

 Che cosa differenzia una punta di Parmigiano Reggiano da una punta di Parmigiano Reggiano BIO? Molte sono le caratteristiche che rendono un prodotto diverso dall’altro: la prima fra tutte è l’allevamento e quindi il benessere degli animali, che vengono lasciati pascolare in spazi liberi,  aperti e curati seguendo i principi della medicina omeopatica; gli animali vengono nutriti solo con foraggi non trattati, quindi si evitano concimi chimici ed erbe con pesticidi.

Le tecniche di lavorazione e l´utilizzo di materie prime attentamente selezionate rendono i prodotti della linea BIO pregiati, sani e genuini.