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"Decanta" - Barbera Emilia IGT

"Decanta" - Barbera Emilia IGT

"Decanta" Barbera Emilia I.G.T. è un vino rosso fermo dal carattere moderno, ottenuto da uve Barbera emiliane e affinato 3 mesi in legno. Presentato in una bottiglia decanter inclinabile brevettata, unisce design innovativo e qualità: fruttato al naso, morbido al palato, con note evolute e un finale elegante.

Durata di Conservazione: Circa 12 Mesi

12,50 €

Prodotto non vendibile singolarmente.

Acquista la Confezione da 6 Bottiglie

Vino in una rivoluzionaria bottiglia di alto design, che inclinandosi di 68,2 gradi diventa un decanter e permette un’ottima ossigenazione del vino. È l’esempio perfetto di sintesi tra forma innovativa ed elegante, e contenuto altrettanto raffinato. Da uve Barbera dell’Emilia si ottiene un vino rosso fermo con caratteristiche di straordinaria modernità:una gradazione più importante, un elegante frutto al naso e ottimo equilibrio tra corpo e morbidezza finale. Il passaggio in legno per tre mesi dona a questo vino unico una struttura e una complessità invidiabili, un tessuto finemente ricamato di delicati e persistenti di note terziarie, evolute e limpide.

Il “Decanta” Barbera Emilia I.G.T. è un vino rosso dal carattere deciso e armonioso, che unisce la tradizione emiliana a una visione moderna del gusto. Di colore rosso rubino intenso, al naso sprigiona sentori di frutta rossa matura, prugna, amarena e leggere note speziate. Al palato è pieno, avvolgente, con una freschezza vivace e tannini morbidi e ben integrati. Si abbina perfettamente a primi piatti saporiti come tagliatelle al ragù, risotti con funghi porcini o lasagne alla bolognese. È ideale anche con carni rosse alla griglia, arrosti, cacciagione e formaggi stagionati. Ottimo compagno per una cena autunnale, è un vino che invita a fermarsi, decantare e assaporare il tempo con calma e consapevolezza.

Aspetto: Limpido e brillante, con buona consistenza.
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo: Fruttato e avvolgente, con note di frutti rossi maturi, spezie dolci e legno tostato.
Sapore: Strutturato, equilibrato, con tannini morbidi e piacevole persistenza.

Per preservare la qualità e il sapore del Prosciutto di Parma DOP, è essenziale seguire alcune semplici ma importanti linee guida per la conservazione, sia prima che dopo l'apertura del prodotto.

Prima dell'apertura, quando il prosciutto è ancora sigillato nel suo imballaggio sottovuoto, è consigliato conservarlo in un ambiente fresco e asciutto. In una cantina molto fresca oppure in frigorifero a temperatura non superiore ai 10°C, lontano da luce diretta e fonti di calore.

Una volta aperto il prosciutto, la conservazione richiede un po' più di attenzione. Il prosciutto deve essere riposto in frigorifero tra i 4°C e gli 8°C, avvolto in pellicola trasparente o in un panno di cotone pulito. Questo aiuta a proteggere la carne dall'essiccazione e a mantenere il suo aroma e gusto. Inoltre, è utile ungere leggermente la parte tagliata con un filo d'olio di oliva. Questo piccolo accorgimento aiuta a conservare l'umidità del prosciutto e a mantenere intatte le sue qualità organolettiche. È importante consumare il prosciutto entro poche settimane dall'apertura per godere al meglio delle sue caratteristiche, assicurandosi così un'esperienza gustativa ottimale.