1. Home
  2. Biologisch
  3. Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Biologisch - Bergproduct - 24 Maanden
Beschermde Oorsprongsbenaming
Beschermde Oorsprongsbenaming
Vacche Rosse
Vacche Rosse
Bergproduct
Bergproduct
Biologisch
Biologisch

Azienda Agricola Biologica La Villa

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Biologisch - Bergproduct - 24 Maanden

Deze Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse Biologico is een uniek bergproduct, gemaakt van biologische melk van Vacche Rosse Reggiane-koeien die grazen op de weiden van de Apennijnen bij Parma. Hij is 24 maanden gerijpt, heeft een zoete en aanhoudende smaak, is zeer licht verteerbaar en rijk aan natuurlijke voedingsstoffen dankzij een gezond, sojavrij dieet.

Houdbaarheid: Ongeveer 4 Maanden
Luister Beschrijving 0:00

46,25 €

Gewicht
Op voorraad
Icona bandiera Stati Uniti d'America.

ALLEEN VOOR BESTELLINGEN MET BESTEMMINGEN IN DE VS

ParmaShop neemt de douanekosten voor zijn rekening: DEZE ZIJN REEDS IN DE PRIJS INBEGREPEN.

De Parmigiano Reggiano DOP geproduceerd met melk van Vacche Rosse Reggiane het wordt erkend als de oudste Parmigiano Reggiano DOP: rond het Jaar 1000 produceerden Benedictijse monniken met de melk van deze koeien met rode vacht de eerste harde kaas die de basis vormde voor de Parmigiano Reggiano DOP die we vandaag de dag nog steeds eten.

Daarnaast is de Parmigiano die van deze koeien wordt geproduceerd biologisch de dieren worden zonder medicijnen, supplementen of vitamines gehouden en krijgen 100% biologisch voer op basis van gerst, tarwe en luzerne; er zijn bovendien geen sporen van soja aanwezig.

In de zomer worden de koeien gevoed met vers gras, terwijl ze in de winter worden gevoed met luzerne en hooi van de maggengo-weiden van de Parmense Apennijnen, waardoor deze kaas nog meer bekendheid geniet als bergproduct.

De zorg voor de voeding van deze waardevolle koeien wordt aangevuld met het exclusieve gebruik van het kostbare zoete zout uit Cervia.

De Vacche Rosse Reggiane ze staan bekend om hun grote fysieke weerstand en de uitstekende kwaliteit van hun melk, maar produceren minstens een derde minder melk dan andere rassen: daarom is de Parmigiano die met deze melk wordt gemaakt, kostbaarder en duurder.

Ook de bevruchting gebeurt op volledig natuurlijke wijze en de eerste kalveren worden niet eerder dan twintig Maanden na de geboorte bevrucht.

Dankzij de hoogwaardige melk en het hoge caseïnegehalte is de Parmigiano Reggiano DOP de kaas is licht verteerbaar en heeft een zoete, delicate en langdurige smaak.

Il Parmigiano Reggiano DOP Vacche Rosse Reggiane Biologisch en van de berg moet puur worden geproefd. Honing, jam of een paar druppels Traditionele Balsamicoazijn uit Modena of Reggio Emilia zullen de smaak nog meer tot zijn recht laten komen

  • Uiterlijk: korrelig, met sporen van tyrosine
  • Kleur: licht strogeel
  • Geur: aromatische geur
  • Smaak: volle smaak, zoet in de mond, aangenaam

Om de versheid en organoleptische eigenschappen van Parmigiano Reggiano te behouden, is het essentieel om de juiste bewaarmethoden te volgen. Na aankoop of opening van de vacuümverpakking, het is belangrijk om het in de koelkast te bewaren, waarbij een temperatuur tussen 4 en 8 °C. Om geurabsorptie te voorkomen, bewaar het apart van andere voedingsmiddelen en bewaar het in glazen of plastic bakjes, of verpakt in doorzichtige folie voor voedingsdoeleinden. Het is belangrijk DE KAAS NIET INVRIEZEN controleer regelmatig de bewaarcondities.

Ingrediënten, Allergenen en Voedingswaarden

Energie 402 kcal.

100%

Vetten 30 g

30%

waarvan verzadigd 20 g

20%

Koolhydraten 0 g

0%

waarvan suikers 0 g

0%

Eiwitten 32 g

32%

Zout 1.6 g

1,6%

Ingrediënten: Melk, zout, stremsel. ALLERGENEN: Melk.

Technische Fiche (PDF) Technische Fiche (PDF)
Parmigiano Reggiano 24 maanden, biologisch product van Vacche Rosse. Zoete smaak, rijk aan natuurlijke voedingsstoffen en biologische melk uit de Apennijnen.

Parmigiano Reggiano DOP - Vacche Rosse - Biologisch - Bergproduct - 24 Maanden

46,25 €

46,25 €

Overall rating: 4.964286 / 5 from 28 reviews.

AI Generated Review Summary

This Parmigiano Reggiano DOP from Vacche Rosse is a high-quality mountain product made from organic milk of Red Cows raised in the pastures of the Apennines. Aged for 24 months, it offers a sweet and persistent flavor, is highly digestible, and rich in natural nutrients due to a healthy diet free of soy.

Summary topics

  • Product Quality (17%): Many customers expressed satisfaction with the quality of the product, describing it as superb, very good, and the best.
  • Flavor Profile (30%): A significant amount of customers expressed satisfaction with the taste, describing it as powerful, intense, and the best quality.

Review topics: [].

Review highlights

  • "Powerful pleasant taste and best quality" — Felix K.
  • "the quality looks superb good packaging excellent service thank you" — Evan R.
  • "Very good quality and great taste Would buy again" — Bernd D.

Reviews

Prodotti eccellenti

"Prodotti eccellenti altissima qualità e professionalità"

— Giacomo A. (5/5)

Buonissimo, molto gustoso,

"Buonissimo, molto gustoso,"

— Remo L. (5/5)

Sehr gute Qualität und Toller

"Sehr gute Qualität und Toller Geschmack Gerne wieder"

— Bernd D. (5/5)

The cheese made from milk

"The cheese made from milk from Vacche Rosse is very mild compared to many other Parmigiano cheese."

— Harri M. (5/5)

Saveur intense, couleur jaune paille,

"Saveur intense, couleur jaune paille, pâte serrée."

— Guy C. (5/5)

Delicious cheese! The red cow

"Delicious cheese! The red cow flavor pairs well with bucatini."

— Benjamin T. (5/5)

Gute Produkte, die ich wiederholt

"Gute Produkte, die ich wiederholt bestellt habe und empfehlen kann"

— Klaus M. (5/5)

Ottimo prodotto!come mi era stato

"Ottimo prodotto!come mi era stato descritto.!Perfetto!"

— Giuseppe M. (5/5)

Très bon produit la livraison

"Très bon produit la livraison c’est très bien passé"

— Jean. A. (5/5)

Très bon mais moins de

"Très bon mais moins de goût que celui qui n'est pas bio."

— Jean L. (4/5)

Q&A

Tevreden Klanten, Authentieke Smaken

Neil

Fishcreek, Verenigde Staten

Patrick

La Tour, Frankrijk

Jean-Francois

Marseille, Frankrijk

Dawson

Kilmany, Verenigd Koninkrijk

Karsten

Slangerup, Denemarken

Curt

Egg Harbor, Verenigde Staten

Victor

Miami, Verenigde Staten

Tom

Ansonia, Verenigde Staten

Roberta van ParmaShop

Parma, Italië

Nicolae

Sinaia, Roemenië

Icona UNESCO marrone: simbolo di patrimonio culturale e protezione globale.

Parma City of Gastronomy

Parma, stad Unesco voor Gastronomie, is het hart van de Food Valley Italiaanse.

Icona di colore arancione di una medaglia con il numero 1.

Gecertificeerde Kwaliteit

De beste producten BOB en BGA, zorgvuldig geselecteerd uit de beste producenten.

Icona di colore arancione di una ragazza del servizio clienti al computer.

Klantenservice Top

Roberta en Aurora altijd tot uw beschikking voor al uw vragen.

Whatsapp

☎️ +39 0521 784831

📧 info@parmashop.com

Icona in colore arancione di una scatola aperta con luce che esce dall'interno.

Nauwkeurige Verzending

Zorgvuldig verpakte pakketten en Verzending met de beste koeriersdiensten.