Parmigiano Reggiano BOB - Vacche...
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche...
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche...
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche...
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche...
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche...
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche...
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche...
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche Rosse - Biologisch - Bergproduct - 24 Maanden
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche Rosse - Biologisch - Bergproduct - 24 Maanden
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche Rosse - Biologisch - Bergproduct - 24 Maanden
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche Rosse - Biologisch - Bergproduct - 24 Maanden
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche Rosse - Biologisch - Bergproduct - 24 Maanden
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche Rosse - Biologisch - Bergproduct - 24 Maanden
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche Rosse - Biologisch - Bergproduct - 24 Maanden
Parmigiano Reggiano BOB - Vacche Rosse - Biologisch - Bergproduct - 24 Maanden

Parmigiano Reggiano BOB - Vacche Rosse - Biologisch - Bergproduct - 24 Maanden

  • Onderscheidingen:DOP LOGO   BIO LOGO
  • Producent: Società Agricola Biologica La Villa
  • Met: 1 x 1 Kg.
  • Houdbaarheid: 4 maanden
  • Verzending: De hele wereld

1 x Parmigiano Reggiano BOB - Vacche Rosse - Biologisch - Bergproduct - 24 Maanden, Vacuüm Verpakt.

Meer informatie over het product
ZCN00677
€ 36,00

Rated 5/5 Based on 17 customer reviews
Spedizione con i migliori corrieri
loghi corrieri
Standard Express
Italia Non Disponibile 1/2 Giorni lavorativi
U.E. 3/5 Giorni lavorativi 1/3 Giorni lavorativi
Altri Paesi 5/7 Giorni lavorativi 2/4 Giorni lavorativi

Recensioni dei clienti

 

Parmigiano Reggiano, geproduceerd met melk van de Reggiano Red Cows, wordt erkend als de oudste Parmigiano Reggiano: de benedictijnse monniken gebruikten deze melk honderden jaren geleden specifiek om de eerste harde kaas te maken waarvan de huidige Pamigiano Reggiano is ontstaan.

Daarnaast is de Parmigiano Reggiano die door deze koeien wordt geproduceerd biologisch: de dieren worden gefokt zonder het gebruik van medicijnen, supplementen of vitamines en hun dieet is 100% biologisch, op basis van gerst, tarwe en luzerne; er zijn geen sporen van soja.

In de zomer worden de runderen gevoed met vers gras, terwijl ze in de winter worden gevoed met luzerne en hooi uit de velden van de Parma Apennijnen. Dit geeft deze kaas de toegevoegde waarde erkend te worden als een bergproduct.

Ten slotte is het product uniek door de aanwezigheid van het unieke zoete zout van Cervia.

De Reggiane Red Cows staan ​​bekend om hun grote fysieke weerstand en uitstekende melkkwaliteit, maar ze produceren minstens een derde minder melk dan andere rassen: daarom is de Parmigiano die met deze melk wordt verkregen waardevoller en duurder.

Ook de bevruchting vindt op een geheel natuurlijke manier plaats en de eerste kalveren worden niet bevrucht voor de leeftijd van 20 maanden.

Dankzij de hoogwaardige melk en het hoge gehalte aan caseïne is de verkregen Parmigiano Reggiano licht verteerbaar, met een zoete, delicate en aanhoudende smaak.

Biologische Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Reggiane geproduceerd in de bergen verdient het om alleen te worden geproefd. Honing, jam of een paar druppels traditionele balsamicoazijn uit Modena of Reggio Emilia zullen de smaak nog meer versterken.

    Hoe het te bewaren: Parmigiano Reggiano, verzonden in porties die rechtstreeks zijn verkregen door het hele wiel te snijden, moet, eenmaal uit het vacuüm gehaald, in huishoudfolie worden bewaard en in het onderste gedeelte van de koelkast voor huishoudelijk gebruik worden geplaatst, bij een temperatuur tussen + 4 ° / + 8° C. Het oppervlak van de korst moet schoon worden gehouden om schimmelvorming te voorkomen.

    Organoleptische eigenschappen:

    • Uiterlijk: korrelig, met sporen van tyrosine
    • Kleur: licht strogeel
    • Geur: aromatisch
    • Smaak: vol van smaak, zoet, aangenaam

    Ingrediënten: melk van Vacche Rosse van Reggio Emilia uit biologische landbouw, zoet zout van Cervia en stremsel

    Allergenen: melk en producten daarvan; vrij van lactose, additieven en conserveermiddelen

    Calorieën per 100 gr: 402 kcal

    Formaat: 1 x Parmigiano Reggiano BOB - Vacche Rosse - Biologisch - Bergproduct - 24 Maanden, Vacuüm Verpakt.

    Klanten die dit product aangeschaft hebben kochten ook...

    Waarom kiezen voor Parmashop?

    Omdat onze producten gewaardeerd worden

    Klanten-Reviews

    icona1

    Parma City of Gastronomy

    Parma, Unesco-stad voor gastronomie, is het epicentrum van de Italian Food Valley

    icona2

    Gecertificeerde Kwaliteit

    De beste BOB en BGB-producten zorgvuldig geselecteerd bij de beste producenten

    icona3

    Top Hulp

    Roberta en Chiara altijd beschikbaar voor al uw verzoeken

    icona4

    Nauwkeurige Verzending

    Pakketten met zorg bereid in voedselverpakkingen en verzendingen met de beste koeriers

    VEILIGE BETALINGEN 

    PAGAMENTI ITC

    SNELLE VERZENDING 

    CORRIERI ITC
    Neem Contact met Ons op via WhatsApp!